France

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C'est le restaurant Odette (Singapour) du chef français Julien Royer qui a décroché la 1re place cette année du classement des 50 meilleurs...
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Après 3 h 30 d’épreuve en cuisine, chaque équipe a présenté un plat salé et un plat sucré au jury afin d’être évaluée.
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Cyril Parenna, créateur de Hall U Need
Cela s’annonce tout simplement géant. Le concept Hall U Need, qui ouvrira à l’automne dans les anciens Halls de la Filature à Saint-André-lez-Lille...
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Un chiffre d’affaires en augmentation de 80 % par rapport à 2017 et un nombre de points de vente qui a doublé. Depuis son ouverture officielle à la...
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Areas renforce sa présence à Gérone-Costa Brava et devient l’unique restaurateur de cet important aéroport d’Espagne.
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Mathieu Viannay
Le premier palmarès des World Restaurant Awards a été révélé ce lundi 18 février à Paris. Créés par la société d’événementiel internationale IMG, en...
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Areas (Elior Group) a remporté la gestion de huit nouveaux points de vente à l'aéroport international d’Alicante, le cinquième le plus fréquenté d...
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TOO GOOD TO GO
L’application anti-gaspi Too Good To Go s’est associée à Sysco France, dans le cadre du Sirha, afin de sensibiliser les professionnels de l’industrie...
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drapeau danemark
Triplé scandinave sur la scène du Bocuse d'Or 2019 !
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La Malaisie vient de remporter pour la première fois la Coupe du monde de la pâtisserie à Lyon (69), alors que le concours fête son 30e anniversaire...
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La finale se déroulait ce 26 janvier, au sein du Sirha à Lyon (69) : l’équipe de France a remporté la 6e édition de l’International Catering Cup (ICC)...