France

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concours tables et auberges du petit déjeuner
Dix trophées seront attribués tandis que huit régions seront représentées par 14 finalistes pour cette 7e édition du concours organisé par Tables &...
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Illustration La Croissanterie (c)DR
Comme chaque année, le mois d’octobre est caractérisé par la campagne de sensibilisation au cancer du sein : Octobre Rose. Afin de mettre en avant cet...
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La Mie Caline (c) DR
Attirant plus de 38 millions de clients en France chaque année, La Mie Câline annonce renforcer sa lutte contre le gaspillage alimentaire.
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Ecolab Oasis Pro C2C
Sponsorisé par Ecolab
Saviez-vous que 81% des voyageurs voyageurs affirment vouloir séjourner dans un hébergement durable en 2022, soit une hausse notable par rapport à 62...
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Restaure
Comme tout crise, celle que traverse la restauration s’accompagne de grandes mutations. Des évolutions que ses acteurs entendent accompagner, voire...
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KAFFA COFFEE PARIS
Reconversion réussie pour Stéphane Dutus, qui vient d'ouvrir Kaffa Coffee.
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SIAL
Le Salon International de l’Alimentation (SIAL) revient du 19 au 23 octobre et célébrera ses 60 ans à Paris Nord Villepinte. Un événement majeur du...
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jury des ze awards de la restauration collective
Ambiance conviviale, mais néanmoins studieuse dans les locaux du Groupe Zepros, mercredi 25 septembre, à Saint-Denis (93).
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Cuisinier Serveur 2024
38 jeunes professionnels talentueux des métiers de bouche, âgés de 17 à 29 ans, ont été récompensés lors de l’édition 2024 des Rabelais des jeunes...
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La folle histoire du snacking FEEF 2024 RS ok.png Texte alternatif
La FEEF vient de publier une infographie réalisée en partenariat avec Strateg’Eat sur le snacking.
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Edenred Sunday
Le Syndicat national de l’alimentation et de la restauration Rapide (SNARR) appelle les pouvoirs publics à recentrer l’utilisation des titres...
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Stéphane Antiglio président de la CGF
Malgré une mobilisation sans précédent, les JOP n’ont pas constitué un évènement particulièrement profitable pour les grossistes avec seulement 10 % d...
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COUV RESTO 115
Lisez-le et téléchargez-le gratuitement ici. Toute l’actualité du secteur au travers des rubriques : Planète Resto, 30 jours dans vos régions, Actu...
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Rencontres du GHR Nantes  2024
L'épisode 2 des Rencontres du GHR s'est déroulé les 15 et 16 septembre à Nantes, la ville de la présidente nationale du Groupement des Hôtelleries &...
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Toulouse La Nonna Lina
A Toulouse, La Nonna Lina se diversifie et ouvre son restaurant.