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France
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Publié le 06/11/2026
The Coffee, la chaîne de coffee-shops née au Brésil en 2018, poursuit son expansion en France en ouvrant son premier établissement en région nantaise...
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Publié le 05/11/2026
Selon une enquête Cifog/CSA de décembre 2025, le foie gras fait partie des incontournables des tables des restaurants. Près de 6 Français sur 10 (59 %...
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Publié le 04/11/2026
Quick célèbre l'ouverture de son 200e restaurant, marquant sa « renaissance » après un redémarrage stratégique depuis 2022.
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Publié le 14/09/2026
Maurice Sfez Café débarque à Deauville avec un coffee-shop new-yorkais face à la mer.
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Publié le 11/09/2026
Alvéole ouvre à Nantes (44) une boutique premium dédiée à la pâte feuilletée levée.
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Publié le 11/09/2026
Prim poursuit son développement à Nantes (44) avec une deuxième adresse, avant un possible déploiement en franchise.
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Publié le 06/11/2026
Sponsorisé par ST MICHEL
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Publié le 19/10/2026
Sponsorisé par CIFOG
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Publié le 11/09/2026
Groix & Nature installe son Comptoir Insulaire à Quimper (29), entre cuisine de saison, épicerie fine et spécialités locales.
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Publié le 11/09/2026
Chez Arthur dévoile un restaurant où l'on peut manger, emporter et profiter d'activités comme la pétanque à Quimperlé (29).
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Publié le 11/09/2026
La Cantine Pop transforme une friche de Tours Nord (37) en food-court en plein air.
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Publié le 11/09/2026
Depuis son lancement en 2024, Le Chien Chaud mise sur des hot-dogs locaux.
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Publié le 10/09/2026
Dans cette tribune, Grégory Mèche, directeur général de la Caisse des écoles du 20e arrondissement de Paris, interpelle sur les choix opérés en...
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Publié le 10/09/2026
Les 24 et 25 mars 2027, le Snack Show / Parizza+Gusto lance la Coupe de France de la Pizza Italienne et celle des Pâtes Italiennes. Pour la première...
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Publié le 10/09/2026
Cotées comme une matière première, les fèves ont atteint des niveaux historiques en 2025, portées par le changement climatique et une demande mondiale...
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Publié le 10/09/2026
À Saint-Pierre-des-Corps (37), découverte de La Guinguette, Le Soleil version plage.
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Publié le 10/09/2026
Net recul des créations d'entreprises, notamment dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
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Publié le 10/09/2026
L’observatoire Fiducial de la restauration, dont l'édition 2026 vient de paraître, propose de découvrir chaque année les chiffres clés ainsi que des...
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Publié le 09/09/2026
Les habitudes de consommation des Français au restaurant se scindent selon la génération et le niveau de revenu, selon une étude semestrielle de...
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Publié le 09/09/2026
Après avoir parcouru plus de 64 villes européennes, c’est à Paris La Défense que The Champions Burger se pose pour la grande finale.
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Interview
Publié le 08/09/2026
Jean-Gabriel Mollard
Directeur
Sial Paris
Sial Paris, le salon international de l’agroalimentaire, se tiendra du 17 au 21 octobre 2026 à Paris-Nord Villepinte. Une édition qui s’annonce...
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Publié le 28/08/2026
2026 s’annonce comme une année charnière pour le distributeur de boissons implanté dans les Hauts-de- France : il a effectué une opération de...
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Publié le 27/08/2026
Le chiffre d’affaires cumulé des 91 distributeurs classés dans notre Top 100 pour 2025 - ceux qui nous communiquent leurs chiffres - ne progresse que...
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Publié le 27/08/2026
Newrest étend son contrat de catering aérien avec Scandinavian Airlines jusqu'en 2032, soit trois ans de plus que prévu. Le groupe, qui assure la...
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Publié le 26/08/2026
Du 25 août au 28 septembre, l'enseigne dévoile six créations inédites aux couleurs de Pikachu et de ses compagnons.
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Publié le 24/08/2026
Après plusieurs années d’évolution, Dawn Foods dévoile son rapport RSE pour l’année 2025.
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Publié le 21/08/2026
Déjà 20 ans que Dubble nourrit les actifs avec son offre saine et gourmande. L'enseigne ouvre son 41e restaurant à Nice et a de belles ambitions pour...
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Publié le 21/08/2026
En ouvrant au centre commercial Espace Saint-Quentin (78), La Fabrique Cookies s'essaie à un nouveau format : le coffee-shop.
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Publié le 21/08/2026
Organisée le 4 juin à la Maison de l’Amérique Latine, à Paris, l’assemblée générale de la Fédération Nationale des Boissons (FNB) a été l’occasion d...
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Publié le 19/08/2026
Le Paris Coffee Show revient du 12 au 14 septembre au Parc Floral Paris. Une 7e édition qui attend plus de 5 000 professionnels.
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Publié le 18/08/2026
Le samedi 3 octobre 2026, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise la 3e édition du Master du Millefeuille au salon...
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Publié le 18/08/2026
Du 19 au 21 août 2026, l'Équipe de France de Sushi disputera la World Sushi Cup à Tokyo.
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Publié le 17/08/2026
Elle aurait dû entrer en vigueur au 1er juillet, la Rep Pro est finalement reportée au 1er janvier 2027.
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Publié le 24/07/2026
Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France réclame un moratoire sur toute charge fiscale, sociale ou réglementaire pour 2027, dans un...
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Publié le 23/07/2026
Retif décroche la médaille bronze EcoVadis avec un score de 69 sur 100, qui classe le distributeur d'équipements professionnels parmi les 35 % des...