France

Publié le 07/06/2024

Zepros Resto #114 daté Juin 2024 est paru !

Lisez-le et téléchargez-le gratuitement ici. Toute l’actualité du secteur au travers des rubriques : Planète Resto, 30 jours dans vos régions, Actu...

Actus Métiers

Concours

Publié le 07/06/2024

[Concours Olivier Roellinger] Ecolab soutient la préservation des ressources ressources marines grâce au développement durable en cuisine

En 2024 , Ecolab a renouvelé son partenariat avec le concours Olivier Roellinger, un challenge culinaire destiné aux étudiants et professionnels de la...

Chaînes & groupes

Franchise

Publié le 06/06/2024

The Novick’s Stadium : la franchise top départ !

Le concept de sport bar et lieu de vie lancé en 2018 à Rouen s'ouvre à la franchise. The Novick's Stadium se décline même pour l'occasion en format...

Service à table

Restauration Collective

Publié le 14/11/2024

Préparez votre menu de fêtes avec une délicieuse pintade

Actus Métiers

Hygiène

Publié le 13/11/2024

Les 5 produits désinfectants indispensables face aux virus hivernaux !

Nationales

Etude

Publié le 05/06/2024

Comment la consommation de café des Français évolue t-elle ?

Nescafé dolce gusto et Ipsos Digital ont récemment publié une étude révélant les tendances et évolutions de la consommation de café en France.

Nationales

Salon

Publié le 05/06/2024

Le SETT : un rendez-vous sous le signe de l'Europe

Le Salon des équipements et techniques du tourisme (SETT) revient du 5 au 7 novembre au Parc des Expositions de Montpellier (34) avec une édition...

Teazit - Les burgers de JO - Cr-dit photo Studio Chaillou

Burger & poulet

Concept

Publié le 04/06/2024

Les Burgers de Jo par Sébastien Chabal et Joannes Richard

Pourquoi Sébastien Chabal se lance-t-il dans le burger ? On vous dit tout sur cet incroyable concept.

Internationales

Acquisition

Publié le 03/06/2024

Pomona fait ses courses en Espagne

Croissance externe au menu du Groupe Pomona avec l’acquisition de deux sociétés à travers son réseau Pomona Iberia.

Ophenya lance B(hug)er, sa marque de Burger.

Burger & poulet

Concept

Publié le 03/06/2024

C'est quoi B(hug)er le nouveau projet d'Ophenya ?

Ophenya, 6 millions de followers et une nouvelle marque de burger : B(hug)er, révélée ce week-end. On a interrogé l'agence marketing derrière ce...

Produits

Concours

Publié le 31/05/2024

La Coupe de France de la Volaille revient : à vos fourneaux !

Soyez prêts, les inscriptions pour la Coupe de France de la Volaille débutent bientôt. Cette année, le snacking est mis à l’honneur, deux chefs...

Burger & poulet

Recette

Publié le 30/05/2024

Avec son burger Dallas, Blend envoie la sauce

Un bon burger ça tient parfois à... Adrian Parmentier-Berlin nous dévoile les coulisses du burger Dallas créé par Mattias Castro. Une édition limitée...