France

Publié le 06/11/2026

The Coffee ouvre son premier coffee-shop à Nantes

The Coffee, la chaîne de coffee-shops née au Brésil en 2018, poursuit son expansion en France en ouvrant son premier établissement en région nantaise...

Fournisseurs

Foie gras

Publié le 05/11/2026

Incontournable foie gras !

Selon une enquête Cifog/CSA de décembre 2025, le foie gras fait partie des incontournables des tables des restaurants. Près de 6 Français sur 10 (59 %...

Snacking

Chaine

Publié le 04/11/2026

Quick, 200 restaurants, engagement sociétal et développement international

Quick célèbre l'ouverture de son 200e restaurant, marquant sa « renaissance » après un redémarrage stratégique depuis 2022.

Régionales

Concept

Publié le 21/11/2024

La double vie de Cosmopol’Eat

Au déjeuner, le Cosmopol’eat présente des mets aux saveurs du monde réalisé devant ses hôtes.

Coffee-shop & Pâtisserie

Concept

Publié le 21/11/2024

La Mezzanine, coffee-shop vintage comme à la maison

A Valenciennes, La Mezzanine est un nouveau coffee-shop cosy.

Sandwich, salade et boulangerie

Ouverture

Publié le 21/11/2024

Bo&Mie met cap au sud

A Aix-en-Provence, Bo&Mie régale.

Actus Métiers

Publié le 06/11/2026

St Michel Professionnel revisite l’apéritif festif avec ses nouveaux choux salés prêts à garnir

Actus Métiers

Publié le 19/10/2026

LES PROFESSIONNELS DU FOIE GRAS APPELENT LES CHEFS ET RESTAURATEURS À PARTICIPER À LA 7E SEMAINE DU FOIE GRAS AU RESTAURANT, DU 30 NOVEMBRE AU 6 DÉCEMBRE DANS TOUTE LA FRANCE !

Régionales

Ouverture

Publié le 21/11/2024

Tik Tak Food du truck au restaurant

Le truck qui régalait les noctambules est désormais un restaurant de 22 places.

Boutique des Eleveurs Fabrice Cadio (3).jpg

Régionales

Concept

Publié le 21/11/2024

Du snacking chez Les Eleveurs

La Boutique des Eleveurs, la volonté d'être un Grand Frais urbain.

Régionales

Ouverture

Publié le 21/11/2024

Food court au coeur de l'hôtel Jost

Ce lieu de vie se distingue par son rôle d'incubateur pour restaurateurs locaux, notamment de street-food.

Coffee-shop & Pâtisserie

Développement

Publié le 21/11/2024

My Fluffly s'installe dans le Nord

Après Bordeaux et Toulouse, My Fluffy ouvre à Lille.

Coffee-shop & Pâtisserie

Région

Publié le 21/11/2024

Pae Pae, le coffee-shop néo-zélandais

Découverte de Pae Pae, un coffee-shop inspiré de la culture culinaire néo-zélandaise.

Régionales

Concept

Publié le 21/11/2024

A Nantes, bien manger chez Eveille tes Papilles

Notre correspondant local a rencontré les jumelles Allain qui ont ouvert Eveille tes Papilles.

Boissons

Syndicat

Publié le 21/11/2024

[Vins Pays d’Oc IGP] Un travail continu avec les grossistes en CHR

Située au sein des 236 000 ha du vignoble Languedoc-Roussillon (le 2e plus grand du monde), la dénomination territoriale Pays d'Oc IGP occupe 110 000...

ommeyer-cdfb-oct24@lephotographedudimanche

Burger & poulet

Concours

Publié le 20/11/2024

Exclu : Tom Meyer, président de la Coupe de France du Burger : « Je suis un mangeur de burgers ! »

Rencontre avec Tom Meyer, chef de la Chèvre d'Or (2 étoiles) qui présidera la 10e édition de la Coupe de France du Burger. Le chef nous explique ce qu...

Actus Métiers

Etude

Publié le 20/11/2024

Etude Circana : comment la grande distribution grignote le snacking ?

Les frontières de la restauration n'en finissent plus de bouger. Après la boulangerie, c'est au tour des supermachés de grignoter des parts sur la...

Illustration Coupe de France du Burger DR

Burger & poulet

Paris

Publié le 18/11/2024

La Coupe de France du Burger 2025 ouvre ses inscriptions

Une fois encore, la Coupe de France du Burger fait son grand retour au printemps prochain lors du Snack Show 2025. Une édition exceptionnelle, puisque...