Sourcing

Publié le 09/05/2025

[Spécial RSE] L’engagement collectif marque des points

La 5e édition du déjeuner des présidents de la charte Origine France, initiée par Metro France, a dressé un bilan positif pour la restauration...

Un stylo devant un questionnaire avec 3 choix a), b), c). La case c) est cochée.

Distributeurs Foodservice

Sourcing

Publié le 10/05/2024

[Spécial RSE] C10 interroge ses fournisseurs sur leurs pratiques RSE

Le réseau de distributeurs de boissons a achevé le dépouillement des questionnaires adressés à ses fournisseurs afin de connaître leur niveau de...

Boissons

Vin

Publié le 29/08/2022

D-Vine : 10 ans d’une sélection très qualitative

Plus de 100 références proposées en flacons de 10 cl à utiliser avec la D-Vine Pro et plus de 1 200 clients : la solution globale de service de vin au...

Produits

Sourcing

Publié le 13/07/2022

La Corée diversifie le veggie

Longtemps cantonnées à un assortiment étroit de légumes, les recettes végétariennes sont désormais un véritable terrain de jeux et d’expérimentation...

William Vincent directeur ventes et marketing de Hard Rock Café

Chaînes & groupes

Carte

Publié le 09/03/2022

Hard Rock Cafe : star mondiale et sourcing local

Un lancement mondial peut cacher une stratégie plus locale. Le 1er mars Hard Rock Cafe a dévoilé aux 68 pays où l’enseigne est implantée son tout...

Multispécialistes

Sourcing

Publié le 01/04/2021

Groupe Pomona lance sa marque propre Bon&Engagé

Nouvelle marque propre du Groupe Pomona, commune à ses réseaux TerreAzur, PassionFroid et EpiSaveurs, Bon&Engagé affiche pour promesse « Une réponse...

Fournisseurs

Restauration