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Publié le 22/05/2023
Les Halles du Brézet, à Clermont-Ferrand, déclinent un concept inédit, du déjeuner au dîner, avec un espace unique de 2 500 m², 600 places assises, 20...
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Interview
Publié le 22/05/2023
Joshua Fontaine
Dirigeant
Quixotic Projects (Candelaria, Mary Céleste, à Paris)
A la tête du groupe Quixotic Projects qui affiche deux adresses emblématiques de la scène cocktail parisienne, Candelaria et Mary Céleste, et une...
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Publié le 22/05/2023
New School Tacos affirme son développement et inaugure son premier drive dans sa région de cœur Toulouse. Un établissement prometteur, qui a rencontré...
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Publié le 22/05/2023
Sponsorisé par Vivalya
Préparer l'avenir, tout en assurant un service de qualité à leurs clients d'aujourd'hui, cela fait partie des missions des grossistes adhérents de...
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Publié le 22/05/2023
Sponsorisé par Castel Frères
L’élevage en cuves est privilégié pour les vins qui doivent rester vifs et fruités. Parmi les matériaux utilisés, le béton offre de nombreux avantages...
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Publié le 22/05/2023
Domino's Pizza accélère son développement et mise sur les distributeurs automatiques.
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Publié le 22/05/2023
A l’occasion de L’Instant local, le distributeur Ame Haslé onvie ses clients, ce lundi 22 mai, dans ses locaux de Melesse (35). Plus de 15 producteurs...
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Publié le 21/05/2023
La 7ème édition du défi Éco-Marmiton est lancée. Six collèges sarthois se sont inscrits pour tenter de proposer la meilleure recette.
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Publié le 21/05/2023
Implanté dans 8 pays, le géant de la restauration collective Elior Group demeure très impacté par l’inflation des prix des denrées alimentaires et de...
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Publié le 21/05/2023
L’année 2022 a été marquée par une forte inflation, atteignant 14 % pour les produits alimentaires en janvier dernier.
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Publié le 21/05/2023
A l’occasion de ses 10 ans, l’association Agrilocal, du nom de la plateforme internet créée en 2013 pour mettre en relation acheteurs et fournisseurs...
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Publié le 19/05/2023
Vous avez jusqu'au 30 juin pour communiquer vos données sur les achats réalisés en 2022.
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Publié le 18/05/2023
Sponsorisé par Ecolab
Le respect des règles d'hygiène est une obligation réglementaire indispensable pour la restauration professionnelle. Ecolab, l'un des leaders mondiaux...
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Publié le 17/05/2023
Vous connaissiez ChatGPT, mais connaissez-vous ChatFood, la nouvelle acquisition de Deliverect ? Découverte et explication de ce nouveau service qui...
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Publié le 17/05/2023
Il y a quelques semaines, Burger King annonçait mettre à sa carte un nouveau veggie burger, le Veggie chicken Louisiane Steakhouse. L’enseigne a une...
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Publié le 17/05/2023
Sponsorisé par Tokster
Lors de notre première rencontre en janvier 2021, le chef Fred Vacherié avait dévoilé à Tokster son projet d’ouverture d’un bistrot en centre-ville...
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Publié le 17/05/2023
Lancés dans différents pays du monde, Starbucks propose enfin ses Oleatos sur le marché français.