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Nationales
Publié le
18/02/2021
19 acteurs de la restauration rapide s'engagent auprès du ministère de la Transition écologique
Transition écologique - Gaspillage - Réduction du plastique
Burger & poulet
Publié le
18/02/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Coup de projecteur sur les produits de découpe à travailler en 2021 !
Aujourd'hui, nous parlons découpe de pintade !
Indépendants
Publié le
18/02/2021
[Top indépendants 2020] Paris : le leader dans la tourmente
ILE-DE-FRANCE
Sandwich, salade et boulangerie
Publié le
18/02/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
Le p'tit déj version salé a le vent en poupe ! Cap sur une recette croustillante
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Régionales
Association
Publié le
17/02/2021
Quiztronomie fait découvrir les métiers de la gastronomie et de l'hébergement en s’amusant
Proposée par la région Grand Est et l’association Trophée Mille, Quiztronomie est une initiative 100 % gratuite, mise à la disposition des équipes...
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Entretien avec...
Distributeur
Publié le
17/02/2021
Transgourmet : « Nous sommes désormais reconnus comme un multispécialiste plutôt qu’un généraliste »
Entretien, réalisé le 11 décembre 2020, avec Éric Decroix, président de Transgourmet France. Article paru page 10 dans Zepros Métiers Distributeurs...
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Nationales
Publié le
17/02/2021
Le salon M.A.D.E. devient Sirha Made
Agenda
SRC
Publié le
16/02/2021
Elior Group multiplie les contrats à l’étranger
PLANETE
Nationales
Publié le
16/02/2021
Fermeture des restaurants : les Français sur les dents
ETUDE
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SRC
Publié le
16/02/2021
Sponsorisé par ECOLAB
[RAPPEL WEBINAIRE] Prévention des infections en EHPAD par l’hygiène
Éviter la propagation des pathogènes en EHPAD est crucial pour préserver la santé des personnes âgées et des personnels, et l’hygiène représente un...
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Dark kitchen
Publié le
16/02/2021
Seazon accueille Chloé Charles
Top Chef vient tout juste de commencer et déjà les chefs retenus pour cette nouvelle saison, la 12e, font parler d'eux. La jeune Chloé Charles signe...
Indépendants
Publié le
16/02/2021
[Top Indépendants 2020] Éric Guérin : entre courage et ancrage
Pays de la Loire
Nationales
Publié le
15/02/2021
Le Tour des cartes révèle son Top 100 des plus belles cartes de vins
Edition 2021
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Services
Publié le
15/02/2021
Meleyne Rabot [Just Eat] : à Paris, tous nos livreurs sont salariés
A la tête de Jus Eat France depuis octobre, mais dans l’entreprise depuis cinq ans, Meleyne Rabot revient pour nous sur cette annonce qui a fait...
Distributeurs Foodservice
Publié le
15/02/2021
Les grossistes de la RHD tirent à nouveau la sonnette d’alarme
Indépendants
Publié le
15/02/2021
[Interview] David Sinapian, Groupe Pic « De ces périodes de contraintes naît la créativité »
Groupe
Indépendants
Publié le
15/02/2021
[Top Indépendants 2020] Yannick Curty : l’histoire en mouvement
Pays de la Loire
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