Les femmes & les hommes : La France des chefs, nominations, emploi, formation, ressources humaines…

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Le CEFPPA Adrien Zeller d'Illkirch (67) entre dans une phase de grands travaux. Moyennant un investissement de 22 M€, l’établissement va s’offrir un...
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Nouvelle recrue au sein d’Elior North America, qui compte 16 000 collaborateurs et 2 000 sites clients.
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Les administratrices et administrateurs du Conseil d’administration de l’établissement ont élu ce mercredi 17 avril à l’unanimité Yohann Nédélec...
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Si l’association école de commerce et restauration a pu un temps surprendre, elle a aujourd’hui fait ses preuves. Skema Business School, qui forme 8...
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Bilan, résultat, taux de rentabilité, besoin en fonds de roulement... Du business plan aux bilans et comptes de résultat, en passant par la gestion...
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BEAUJOLAIS
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Le CAP Agent Polyvalent de Restauration (APR) va disparaître à compter de la rentrée scolaire 2020. Ce diplôme, qui forme les personnels chargés des...
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La 3e édition du concours, « le Festival des Chefs » organisé par le groupe Les Opalines, s’est déroulée, le 27 novembre, dans les cuisines d’Espace...