Toute l'actualité sur le sujet :

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La chocolaterie-pâtisserie Bernard Loiseau de Saulieu.
Indépendants
Chocolat
Publié le 05/05/2026

Le Groupe Loiseau se diversifie par la pâtisserie

Nouvelle corde à l’arc du groupe Bernard Loiseau qui, après une première chocolaterie-pâtisserie ouverte en 2024 à Saulieu, annonce le lancement de...
La Mare aux Oiseaux en travaux
Indépendants
Investissement
Publié le 20/04/2026

La Mare aux Oiseaux : une extension et un bistrot

Pour ses 30 ans, La Mare aux Oiseaux lance un chantier d’extension qui doublera la surface du domaine. Au-delà du réaménagement des espaces existants...
Julia Chican
Indépendants
Ecoresponsable
Interview
Publié le 03/03/2026

« Des restaurants sexy, végétariens et ultravertueux »

Julian Chican
codirigeante et cofondatrice
Maslow Group
La belle aventure continue pour le groupe fondé en 2023 par Julia Chican, Mehdi Favri et Marine Ricklin. Maslow Group ouvre sa 4 e adresse à Paris ce...

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Indépendants
Publié le 27/04/2021
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Tic tac, tic tac, les inscriptions sont enfin ouvertes !

Indépendants
Publié le 27/04/2021

Christophe Dufossé reprend le Château de Beaulieu

Chef
Indépendants
Publié le 27/04/2021
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Jeu concours Aseptopol 76 : gagnez jusqu’à trois mois de plonge manuelle désinfectante !

Indépendants
Publié le 20/04/2021
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2021, les attentes des consommateurs en 4 mots

Indépendants
Publié le 20/04/2021
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Un classique, revisité et travaillé par un Chef ****

Indépendants
Publié le 20/04/2021
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Quelle est l’arme secrète des chefs ? Pour ce chef, c’est la lenteur… alliée à la rapidité !

Indépendants
Publié le 19/04/2021

Quai Liberté, embarquement pour la réinsertion

Projet
Indépendants
Publié le 16/04/2021
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Ecolab reconnu parmi les Entreprises les plus éthiques du monde pour la 15e année consécutive

Indépendants
Publié le 15/04/2021
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Faut-il adapter la politique salariale en fonction du lieu de résidence ?

Indépendants
Publié le 09/04/2021
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J'aime mon Bistrot récompensé d'un prix COM-ENT !

Indépendants
Publié le 07/04/2021
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Fêtons la journée mondiale de la santé !

Indépendants
Publié le 02/04/2021

Carne diem stories, le podcast créé par un restaurateur à écouter de toute urgence

Initiative originale de restaurateur - Podcast
Indépendants
Publié le 02/04/2021
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En direct de l'école Ferrandi, interview croisée de Corentin Rochez et Marc Alès

Indépendants
Publié le 01/04/2021
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Désinfectez votre cuisine vite et bien avec Sirafan Speed, efficace contre le virus du COVID-19

Indépendants
Publié le 25/03/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon

Alerte #Pintade : Nous relançons notre concours européen, tenez-vous prêts !

Notre concours « Un jour, Une étoile » est fait pour vous !
Indépendants
Publié le 23/03/2021
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ASEPTOPOL 76 gagnant des Snacking d'Or 2021 : merci pour votre soutien !

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Publié le 23/03/2021

Food Society prêt à fleurir à Lyon

Food court
Indépendants
Publié le 23/03/2021
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Jamais sans mon four Rational : la terrine du chef Fred Vacherié

Indépendants
Publié le 18/03/2021
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Fêtons la journée mondiale du recyclage

Indépendants
Publié le 12/03/2021
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Derniers jours ! Votez pour Aseptopol 76 aux Snacking d’Or 2021 !

Indépendants
Publié le 11/03/2021
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Les pros de la restau' s'emparent du micro - épisode 2

Indépendants
Publié le 05/03/2021

Logis Hôtels diversifie et adapte sa restauration

Etude
Indépendants
Publié le 04/03/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon

Ce dimanche, nous célébrons les grands-mères !

Indépendants
Publié le 03/03/2021
Sponsorisé par RATIONAL

La vie d’après dans mes restaurants ? Jamais sans mon Rational ! Parole de chef (3)

Franck Delobeau
Indépendants
Concept
Publié le 26/02/2021

Hall U Need dans les starting-blocks

Franck Delobeau a été nommé depuis quelques semaines directeur d’exploitation du futur complexe de restauration et de loisirs Hall U Need créé par...
Indépendants
Publié le 25/02/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon

Découvrez notre irrésistible recette sucrée-salée !

Alerte gourmandise !
Indépendants
Publié le 23/02/2021

[Top Indépendants 2020] Richard Paris réécrit la brasserie

Île-de-France
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Publié le 22/02/2021

[Top Indépendants 2020] Big Mamma : Napoli Gang, la big riposte

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Publié le 19/02/2021

[Top Indépendants 2020] Mathieu Bucher : le pragmatisme offensif

Île-de-France
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Publié le 18/02/2021
Sponsorisé par RATIONAL

Un bon matériel, comme le Vario de Rational, c'est rassurant. Ce chef porte un message d'espoir (2)