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Toute l'actualité sur le sujet :
Indépendants
Publié le 30/04/2024
Giuseppe « Peppe » Cutraro a ouvert une nouvelle unité parisienne, rue Etienne Marcel (1er), le 19 avril.
Publié le 08/04/2024
Avec une vue panoramique sur la rivière de l’Erdre, à Nantes, le Bateau-Lavoir rénové et transformé en bar-restaurant réouvre ses portes le 15 avril.
Publié le 01/04/2024
Le divorce n’aura finalement pas lieu. L’emblématique restaurant Les Grands Buffets qui était confronté à d’importants désaccords avec le précédent...
Publié le 12/04/2024
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Publié le 11/04/2024
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Publié le 28/10/2021
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Alors que la saison des salons continue, retour en images sur le Sirha, l'un des plus importants événements de l'année pour les métiers de l...
Publié le 27/10/2021
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A l'occasion du Sirha, Yves Rallon, PDG et fondateur d'ePack Hygiene, est revenu sur les réussites et les perspectives de l'entreprise pour la...
Publié le 27/10/2021
Initiative œnologique de la part de L’Oustau de Baumanière qui ouvre sa célèbre cave pour faire découvrir quelques flacons d’exception à travers l...
Publié le 26/10/2021
Sponsorisé par ECOLAB
La vaccination contre la grippe, qui reste l'un des principaux outils de prévention à l'intention des personnes fragiles (notamment des plus de 65 ans...
Publié le 25/10/2021
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Publié le 21/10/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Cette semaine, le chef allemand Detlev Ueter revisite pour votre plus grand plaisir, un classique de notre enfance, le cordon bleu.
Publié le 19/10/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
À l'occasion de la Journée Internationale des cuisiniers, nous rendons hommage à Nicolas Urrutia, chef de cuisine chez Popote et Papilles, un bistrot...
Publié le 18/10/2021
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Vous avez apprécié notre format Sirh'actu avec son lot d'émotions, de rencontres et de bonnes nouvelles ?
Publié le 18/10/2021
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Serbotel, le salon des Métiers de bouche, de la Boulangerie-pâtisserie, de l'Hôtellerie et de la Restauration est LE salon incontournable du Grand...
Publié le 15/10/2021
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Essentiel pour limiter les contaminations manuportées, ce geste simple promu chaque année le 15 octobre lors de la Journée mondiale du lavage des...
Publié le 14/10/2021
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Ne manquez pas notre webinaire gratuit, demain jeudi 15 octobre à 11h, à l'occasion de la Journée mondiale du lavage des mains !
Publié le 12/10/2021
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Une routine bien maîtrisée, c'est ce qui fait l'étoffe des champions, et le football en est la parfaite illustration. Se laver les mains est devenu le...