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Publié le 19/05/2025
Le leader de la location de cuisines professionnelles mobiles et modulaires poursuit son développement et ambitionne de réaliser 30 M€ de CA à horizon...
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Publié le 19/05/2025
On connaît désormais les noms des 6 finalistes qui s’affronteront le 23 juin prochain.
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Publié le 19/05/2025
De l’expérimentation à la concrétisation il n’y a qu’un pas que France Boissons s’apprête à franchir. Le distributeur pourrait pérenniser un mode de...
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Publié le 16/05/2025
Le chef Jean-Luc Tartarin est décédé le 14 mai, au Havre, à l'âge de 59 ans.
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Publié le 16/05/2025
C’est par un ciel d’un bleu sans accroc et un soleil radieux que le MIN de Rungis a lancé, début avril, la saison printanière.
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Publié le 16/05/2025
Baptisé RoulerOVert, le portail permet aux professionnels d’identifier les aides auxquelles ils peuvent prétendre pour le verdissement de leurs...
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Publié le 16/05/2025
Sur le salon SITL, une conférence avait pour thème : « À un an des municipales : quelle(s) logistique(s) pour la ville ? » ( Article à retrouver dans...
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Publié le 15/05/2025
Produit phare du patrimoine gastronomique, le sirop français confirme sa vitalité à l’international.
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Publié le 15/05/2025
Et si, pour une fois, le plat du jour devenait un moment de liberté à la cantine ?
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Publié le 15/05/2025
Le 13 mai, Véronique Louwagie, ministre déléguée chargée du Commerce, de l’Artisanat, des PME et de l’Économie sociale et solidaire, a lancé les...
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Publié le 15/05/2025
Avec la suite logicielle Solution-Resto, la société Eco-Restauration propose un outil complet pour simplifier la gestion quotidienne des restaurants...
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Publié le 15/05/2025
La société de restauration collective bretonne s’offre les services d’un nouveau directeur d’achats.
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Publié le 15/05/2025
Interbev déploie en 2025 des tables rondes régionales pour aider la restauration collective à intégrer davantage de viandes françaises durables et...
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Publié le 15/05/2025
Parmi les acteurs de la livraison à domicile, aucun n’avait mis en place une rémunération minimale fixe pour ses livreurs par course. Depuis le début...
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Publié le 15/05/2025
Entretien avec Jérémie Wainstain, Head of science chez Carbon Maps*. Bilan carbone, tonnes équivalent CO2, analyse de cycle de vie des produits : la...
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Publié le 15/05/2025
Un pas de plus pour le Groupe Pomona vers un engagement pour une alimentation plus responsable. Le restaurant d’entreprise du siège, Chez Pomone, a...
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Publié le 14/05/2025
Icône de la culture japonaise, Dragon Ball Super s’invite jusqu’en juin dans les menus enfants des restaurants Quick.