Actu | Zepros Resto

Publié le 15/11/2024

Le repas à 1 € victime de son succès

En 2023, le réseau des Crous a servi plus de 40 millions de repas sociaux étudiants, soit une augmentation de 15 % par rapport à l’année précédente.

Restauration collective

Concours

Publié le 15/11/2024

Concours : David Beaugendre et Nouhaila Louhkiar lauréats de l’Assiette Gourm’Hand

Belle 19e édition pour le concours culinaire Assiette Gourm’Hand.

Guide sur le plastique du conseil national de la restauration collective

Nationales

Restaucollective

Publié le 15/11/2024

Tout savoir avec le guide du CNRC sur la substitution des plastiques

La date approche à grands pas. À partir du 1er janvier 2025, la loi Egalim interdit les contenants en plastique utilisés pour la cuisson, le...

Camille Berthaud et Guillaume Lecomte Compass Group France

SRC

Acquisition

Publié le 15/11/2024

Compass Group France met la main sur Dupont Restauration

Belle prise pour Compass Group France !

Marchés de gros

Inauguration

Publié le 14/11/2024

Rungis inaugure la place Auguste Escoffier

Officiellement inaugurée par Stéphane Layani, président du Marché international de Rungis, à l’occasion du 70e anniversaire de l’association des...

Nationales

Salon

Publié le 14/11/2024

Le Sandwich & Snack Show devient Snack Show

Le Sandwich & Snack Show fait une fois encore son retour à Paris Porte de Versailles, apportant avec lui quelques nouveautés.

Sandwich, salade et boulangerie

Publié le 13/11/2024

Collection hivernale de Pomme de Pain

Pendant 3 mois, du 26 novembre 2024 au 28 février 2025, Pomme de Pain animera ses restaurants avec son édition limitée « Bien au chaud ! ». Celle-ci...

Burger & poulet

France

Publié le 13/11/2024

Five Guys met les bouchées doubles

Passer d’une nouvelle enseigne à un incontournable des fast-foods, Five Guys intensifie ses ouvertures en France et mise en parallèle sur une carte de...