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Publié le 21/10/2025
Non content d’avoir envoyé Hénaff dans l’espace, Loïc Hénaff projette désormais l’entreprise dans la cuisine du futur : bio et végétale.
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Publié le 20/10/2025
Après avoir étrenné avec succès le modèle du buffet dans son restaurant parisien Brique Machine, le groupe nordiste Brique House réitère l’opération...
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Publié le 20/10/2025
Avec un taux de prise en hausse de 17 points en un an, foie gras, magret et confit s’imposent comme de véritables moteurs business pour la...
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Publié le 20/10/2025
La récompense décernée chaque année par BVC Expertise, vient saluer le travail rigoureux et la mobilisation quotidienne de l’ensemble des équipes d’un...
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Publié le 20/10/2025
Le chef du restaurant de l’hôtel Pullman Paris Tour Eiffel vient de lancer de nouvelles créations au sein de la nouvelle carte.
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Publié le 17/10/2025
Le codes des boulangeries de la capitale se transforment rapidement sous l'impulsion d'entrepreneurs ambitieux. Leur objectif : toujours mieux...
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Publié le 17/10/2025
Forte de l'acquisition en 2024 de Royal Steensma et des nombreux investissements réalisés suite à cette opération, Dawn Foods entend accompagner les...
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Publié le 17/10/2025
Le groupe Peppe , cofondé par le champion du monde de pizza napolitaine Giuseppe Cutraro et par Jordan Rosner, continue de cultiver « le voyage en...
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Publié le 17/10/2025
Au 3è trimestre 2025, les données publiées par Altares témoignent de la bonne tenue de la boulangerie alors même que le niveau de défaillances est...
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Publié le 17/10/2025
Olivia Grégoire, députée de Paris et ex-ministre, s'est donné une nouvelle mission : réintégrer le bien-manger au coeur des habitudes des nouvelles...
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Publié le 17/10/2025
En s'associant, GL events et Ekip ont fait le choix de la relance plutôt que du repli. Ensemble, ils ont imaginé un nouveau salon, porteur d'une...
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Publié le 17/10/2025
Annoncé par Metro il y a quelques mois dans le cadre de sa stratégie 2025, le Big Bang Origine France s’est tenu comme prévu ce jeudi 16 octobre. Cet...
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Publié le 16/10/2025
Coca-Cola, la célèbre marque de soda, pèse lourd dans l’économie française.
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Publié le 16/10/2025
Diplômé de l’Essec en Management des Ressources Humaines et titulaire d’un master en Psychologie du Travail, Yan Pataki rejoint l’état-major de Sodexo...
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Publié le 16/10/2025
À Nancy, l’ouverture du restaurant inter-administratif Godron marque un tournant dans l’offre de restauration collective des agents publics. Doté d...
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Publié le 16/10/2025
Engagé depuis plusieurs années dans une restauration durable et responsable, le Restaurant inter-administratif de Lyon (RIL) participe désormais au...
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Publié le 16/10/2025
Elior, spécialiste de la de la restauration collective, a inauguré le 15 octobre sa nouvelle cuisine centrale de Mornant (Rhône). Ce site de...