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Publié le 09/09/2026
Après cinq mois de tournée, le food-truck d'O’Tacos donne rendez-vous aux Franciliens jusqu'au 26 septembre.
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Publié le 09/09/2026
Les Boulangeries Maison Bécam ont annoncé début juillet avoir finalisé la levée d'une enveloppe de financement de 10 M€.
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Publié le 09/09/2026
Après avoir parcouru plus de 64 villes européennes, c’est à Paris La Défense que The Champions Burger se pose pour la grande finale.
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Interview
Publié le 08/09/2026
Jean-Gabriel Mollard
Directeur
Sial Paris
Sial Paris, le salon international de l’agroalimentaire, se tiendra du 17 au 21 octobre 2026 à Paris-Nord Villepinte. Une édition qui s’annonce...
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Publié le 08/09/2026
Entre février et juillet, plus de 75 % des grossistes ont vu grimper au moins deux de leurs postes de coûts suivants : transport routier de...
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Publié le 07/09/2026
La consommation estivale a résisté durant l'été 2026, selon les données SumUp portant sur plusieurs milliers de commerçants. En juillet, l'activité...
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Publié le 07/09/2026
La Compagnie confie son Programme culinaire 2026-2027 à huit chefs étoilés Michelin. Quatre chefs français interviennent au départ de Paris, dont...
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Publié le 04/09/2026
Pour la première fois de son histoire, Quick consacre un menu dédié à l'univers des Simpsons dans ses restaurants
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Publié le 03/09/2026
Réduire progressivement le sel du pain permettrait d'éviter 8 400 hospitalisations et 136 000 journées d'hospitalisation par an en France.
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Publié le 03/09/2026
Après quinze ans à la Ville de Saint-Denis, Mickaël Dubois rejoint le Cnous comme directeur du pilotage des politiques publiques de restauration. Une...
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Publié le 03/09/2026
La cuisine municipale d'Auray (56) est entrée en service le 1er septembre, après un an et demi de travaux et 3,29 M€ d'investissement. Elle produit...
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Publié le 03/09/2026
Coconstruite avec des personnes en situation de handicap, la nouvelle démarche de restauration d'Elior mise sur des repères, le sur-mesure et la...
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Publié le 03/09/2026
Nourrir dans l'urgence : la restauration collective sait faire. Le Covid l'avait déjà démontré. Les incendies de cet été viennent de le confirmer.
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Publié le 03/09/2026
Fitz Group reprend majoritairement Le Camondo, restaurant du 8e arrondissement de Paris installé dans une ancienne remise à voitures près du parc...
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Interview
Publié le 03/09/2026
Laurent Verdier
Directeur de la sensibilisation
Cybermalveillance.gouv.fr
À quelques jours du Cybermois (octobre), Laurent Verdier, directeur de la sensibilisation de Cybermalveillance.gouv.fr, rappelle que la cybersécurité...
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Publié le 03/09/2026
Entretien avec Yves Braun, directeur général des opérations de Vivalya et Olivier Feno-Feydel, directeur général de Vivalya. Entretien réalisé le 9...
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Publié le 02/09/2026
Mister Garden lance une campagne de recrutement de 150 personnes pour septembre 2026 dans ses 24 restaurants parisiens. Le cadre horaire, limité au...