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Publié le 02/09/2026
La marque Rougié (groupe Euralis) propose du foie gras de qualité, issu de canards 100 % français dont le bien-être est assuré pendant l’élevage. Une...
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Publié le 02/09/2026
Dans la valse des ventes acquisitions aux Etats-Unis, c'est au tour de Bonchon, la chaîne spécialisée dans le poulet frit, d'être vendue.
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Publié le 01/09/2026
Pour la première fois en France, une broche verticale de kebab composée de poulpe sera présentée au public à la Foire internationale de Marseille.
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Publié le 01/09/2026
En restauration commerciale, la règle est connue : au moins une personne formée, 14 heures, cahier des charges officiel. En restauration collective...
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Interview
Publié le 01/09/2026
Alain Gauthron
Directeur du développement
France Frais
Article publié dans le numéro Zepros Distributeurs RHD 25 - Spécial Top 100 - Edition 2026. Entretien réalisé le 19 juin.
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Interview
Publié le 01/09/2026
Stéphane Maurin
Directeur général
Distriboissons
Article publié dans le numéro Zepros Distributeurs RHD 25 - Spécial Top 100 - Edition 2026. Entretien réalisé le 24 juin.
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Interview
Publié le 01/09/2026
Éric Decroix - Yves Cebron de Lisle
Président - Directeur général délégué
Transgourmet France
Article publié dans le numéro Zepros Distributeurs RHD 25 - Spécial Top 100 - Edition 2026. Entretien réalisé le 26 juin.
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Interview
Publié le 01/09/2026
Amaury De Lépinau - Franck Andrieux
Directeur général - Directeur des opérations
Creno
Article publié dans le numéro Zepros Distributeurs RHD 25 - Spécial Top 100 - Edition 2026. Entretien réalisé le 30 juin.
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Interview
Publié le 01/09/2026
Laurent Théodore
Président
France Boissons
Article publié dans le numéro Zepros Distributeurs RHD 25 - Spécial Top 100 - Edition 2026. Entretien réalisé le 24 juin.
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Interview
Publié le 01/09/2026
Antoine Fabry
Directeur général
Pro à Pro
Article publié dans le numéro Zepros Distributeurs RHD 25 - Spécial Top 100 - Edition 2026. Entretien réalisé le 11 juin.
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Interview
Publié le 01/09/2026
Rémi Thomas
Directeur Général - CEO
Sysco France
Article publié dans le numéro Zepros Distributeurs RHD 25 - Spécial Top 100 - Edition 2026. Entretien réalisé le 30 juin.
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Publié le 01/09/2026
Le chef Manoj Sharma, déjà à la tête de plusieurs adresses parisiennes, a ouvert en juin The Indian Arms. Un restaurant qui mêle joyeusement...
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Publié le 31/08/2026
Plus gros des 15 distributeurs de fruits et légumes du réseau Maisons Charraire, Maurice Charraire propose des solutions aux restaurateurs pour...
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Publié le 31/08/2026
Si la digitalisation de la prise de commandes est un passage obligé pour les distributeurs, l’adoption d’une solution adossée à une IA accélère la...
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Publié le 31/08/2026
Après dix ans (ou presque) chez KFC France, Pierre Cailleau rejoint Burger King France, qui devrait bientôt compter dans son réseau Burger King Suisse...
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Interview
Publié le 31/08/2026
Éric Dumont
Président du directoire
Pomona
Article publié dans le numéro Zepros Distributeurs RHD 25 - Spécial Top 100 - Edition 2026. Entretien réalisé le 16 juin.
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Interview
Publié le 31/08/2026
Stéphane Layani
Président
Marché international de Rungis
Article publié dans le numéro Zepros Distributeurs RHD 25 - Spécial Top 100 - Edition 2026. Entretien réalisé le 24 juin.