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Publié le 02/09/2025
Face au succès des 2 précédentes éditions, Burger King remet une couche de fromage avec la sortie de 3 nouveaux Masters régionaux.
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Publié le 02/09/2025
Huit mairies, dont Paris et Lyon, ont temporairement banni le thon des menus de leurs cantines scolaires pour " faire cesser l'exposition des enfants...
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Publié le 02/09/2025
L’Hôtel Molitor, adresse emblématique du 16e arrondissement de Paris, s’apprête à inaugurer son nouveau restaurant. Baptisé Jardin d’Hiver, ce dernier...
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Publié le 01/09/2025
Sunday vient de dévoile les pays les plus dépensiers, les plus généreux et ceux qui ont le mieux noté les restaurants français pendant les vacances...
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Publié le 01/09/2025
Un burger et une casquette (ou un bonnet selon la saison), la restauration rapide n'hésite plus à s'immiscer dans le domaine de la mode. La pratique...
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Interview
Publié le 01/09/2025
Michel Sanson
Président
Geco Food Service
Entretien réalisé le 9 juin.
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Interview
Publié le 01/09/2025
Jacques Déronzier
Président
Les Grossistes alimentaires de France
Propos recueillis le 25 juin 2025.
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Publié le 29/08/2025
Après un premier succès en 2023, Quick collabore une nouvelle fois avec le manga One Piece pour ses menus enfants.
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Interview
Publié le 29/08/2025
Top 100 2025 : « Le monde des grossistes est respectueux de son amont et à l’écoute de ses clients »
Stéphane Antiglio
Président
Confédération des Grossistes de France
Entretien réalisé le 10 juin 2025.
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Publié le 29/08/2025
En un an, les Européens ont dépensé 157 Md€ dans des boissons prises hors domicile, dont 50 Md€ pour des boissons servies dans les cafés, bars et...
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Publié le 28/08/2025
Pour bien démarrer la rentrée, O’Tacos signe Xavier Pincemin et dévoile une recette inédite et pimentée.
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Publié le 28/08/2025
À quelques jours de la rentrée, la Métropole de Lyon met en service sa première ferme en régie agricole à Chassieu.
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Publié le 28/08/2025
Nouveau défi professionnel pour Almar Lacidi chez Api Restauration.
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Publié le 28/08/2025
C’est une nouvelle page qui s’ouvre pour l’enseigne de cuisine thaïe lancée par Norman Kolton en 2015. Céline Chung et Billy Pham, à la tête du groupe...
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Publié le 28/08/2025
Sysco et Ecolab unissent leurs forces pour proposer une offre dédiée de 34 produits d’hygiène et d’entretien aux professionnels de la restauration et...
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Publié le 28/08/2025
Développée en franchises depuis 2015, l’enseigne Mongelli compte au total quinze restaurants situés en Occitanie et en Nouvelle-Aquitaine.
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Interview
Publié le 28/08/2025
Laure Bomy
Directrice générale
Fédération nationale des boissons
Entretien réalisé le 3 juin 2025