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Jamrock
La tendance souffle fort sur la restauration afro-caribéenne qui inspire une jeune garde de restaurateurs. C’est au tour de la Jamaïque de trouver son...
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Mauro Colagreco
Belle collaboration sous le soleil de la Méditerranée. Villa Miraé by Inwood Hotels, établissement 5 étoiles du Cap d’Antibes, a fait appel au chef...
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FOODORAMA 2025
Parmi les nombreuses conférences et interventions qui ont animé la 2e édition du salon Foodorama , le rendez-vous des food entrepreneurs, organisé par...
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Illustration Bonchon DR
En plein essor, le poulet frit est la nouvelle figure de la street-food. Pour répondre à cette demande grandissante, Bonchon, l'enseigne coréenne qui...
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Napp
Le premier moteur de recherche de plats aux restaurants assisté par IA propose déjà plus de 250 restaurants et 4 500 plats à Paris.
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Marc Vettard et Stanislas Lemor WebCP
2024 se traduit pour Stef par une année dynamique et très positive en termes de croissance d’activité, notamment grâce à plusieurs acquisitions. En...
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Aurelie Bertin Christophe Saintagne Eric Henry
Entre célébrations d'anniversaires et agenda oenotouristique, Château Sainte Roseline et Château des Demoiselles ont entamé une riche année...
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Enfants à la cantine
Depuis le 1er janvier, ils étaient interdits. Porté par le ministère de la Transition écologique, un projet de décret soumis à la consultation...
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jeune étudiante mangeant un sandwich sur un campus Sodexo
S'appuyant sur des analyses et des décennies d'expérience acquises sur plus de 400 campus à travers le pays, Sodexo a mis au point une nouvelle...