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Publié le 12/06/2026
Le 17 juin, le salon Restau'Co réunit à Paris Expo Porte de Versailles les acteurs de la restauration collective en gestion directe. Dans un contexte...
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Publié le 12/06/2026
Le 9 juin, Elior France a adopté le statut d'entreprise à mission. Un engagement juridique fort, mais surtout un acte de cohérence pour un opérateur...
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Publié le 11/06/2026
Adopté le 2 juin par l’Assemblée nationale, le projet de loi d’urgence agricole rebat les cartes des achats : origine des produits, allotissement...
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Publié le 11/06/2026
L'enseigne pionnière des bars à salade poursuit sa diversification. Au menu : un kiosque au siège du groupe ADEO, des formules accessibles et de...
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Publié le 11/06/2026
Filiale du groupe Le Duff, Bridor lance quatre nouveaux pains pensés pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration.
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Publié le 11/06/2026
Après avoir occupé pendant 7 ans la présidence de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR), Alain Fontaine (Le Mesturet à Paris, 75)...
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Publié le 10/06/2026
Deuxième marché à commercialiser les glaces de Snoop Dog, Dr. Bombay Ice Cream, la France ne fait pas que les commercialiser, elles les produits aussi...
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Publié le 09/06/2026
Cette opération de croissance externe permet à Transgourmet de développer ses positions sur les catégories stratégiques du frais - fruits et légumes...
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Publié le 09/06/2026
Pour la première fois de son histoire, Columbus Café lance une gamme de glaces. Lancées en grande distribution, elles ne devraient pas tarder à...
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Interview
Publié le 09/06/2026
Bérangère Loiseau
Directrice générale
Groupe Bernard Loiseau
Sous l’impulsion de Bérangère et Blanche Loiseau qui ont rejoint le groupe, le groupe Bernard Loiseau se sent pousser des ailes. Travaux de rénovation...
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Publié le 09/06/2026
Après deux éditions couronnées de succès, le festival Vivre[s] la Mer revient à Rochefort les 12 et 13 juin. Pendant deux jours, le chef Grégory...
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Publié le 08/06/2026
Avec son nouveau menu à 4,95 € Qarrément Super Bon ou les RemarQuables d’été avec Norbert Tarayre, Quick prouve une fois encore sa capacité à innover...
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Publié le 08/06/2026
Les Grossistes Alimentaires de France, qui ont renouvelé Jacques Déronzier à leur présidence lors de leur assemblée générale du 3 juin à Paris, ont...
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Publié le 05/06/2026
Quelque 500 000 chefs d’entreprise partiront à la retraite dans les dix ans, soit 3 M d’emplois potentiellement concernés, mais une entreprise sur...
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Publié le 05/06/2026
Du 1er au 15 novembre prochain, la Cheese & Bordeaux Wine Week revient pour une neuvième édition avec une ambition renforcée : faire du duo vin...
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Publié le 05/06/2026
Sponsorisé par D'AUCY
Dans un contexte où la transition alimentaire s’accélère, les légumineuses s’imposent comme des incontournables en matière de végétalisation des...
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Publié le 05/06/2026
En réponse à la tribune de Stéphane Manigold, chef d’entreprise et dirigeant du groupe Eclore, publiée le 26 mai dans Le Figaro sous le titre «...