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Publié le 22/09/2025
Découverte de Nami, un coffee-shop à la japonaise. Deuxième adresse pour Dani Phanekham-Baudouin.
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Publié le 22/09/2025
À 40 ans, Sopheak Sao incarne la nouvelle génération de chefs cambodgiens qui portent l’innovation culinaire sur la scène internationale.
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Publié le 22/09/2025
Sponsorisé par la pintade, le goût du bon
La consommation alimentaire hors domicile (CHD) reste un pilier de la vie quotidienne des Français. Selon l’étude FranceAgriMer 2025, la restauration...
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Publié le 22/09/2025
Distribuée en France depuis trois ans, Jarritos est LA boisson emblématique du Mexique. Et ce depuis 75 ans !
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Interview
Publié le 22/09/2025
Jean-Marie Arnal
Directeur général
Even Distribution
Entretien réalisé le 17 juin 2025.
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Publié le 19/09/2025
Rentrée chargée en actualités pour le traiteur organisateur de réceptions (TOR) Butard Enescot, avec pas moins d’une acquisition, un relooking d...
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Publié le 19/09/2025
Le bon café, réservé à une certaine élite ? Pas pour Romain Da Costa et Sébastien Nouzé, les deux fondateurs du Flem coffee shop Nouvelle adresse à...
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Publié le 19/09/2025
Les Petites Pépites, un nouveau concept de minisandwich, au succès grandissant.
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Publié le 19/09/2025
Accompagné par FrenchFood Capital, l'enseigne Sophie Lebreuilly connaît un bel essor grâce au snacking.
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Interview
Publié le 19/09/2025
Stéphane Maurin
Directeur général
Distriboissons
Entretien réalisé le 27 juin 2025.
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Publié le 19/09/2025
Le 9 octobre, Le Grand Repas revient dans toute la France.
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Publié le 19/09/2025
La première cuisine centrale mutualisée de la métropole nantaise a ouvert ses portes cet été.
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Publié le 19/09/2025
Vous n’avez pas encore entendu parler du Seitan Seinou ?
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Publié le 19/09/2025
MRS, spécialiste de la restauration collective en entreprise (1 050 collaborateurs, 30 000 convives servis chaque jour dans 170 restaurants et 86 M€...
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Publié le 19/09/2025
Depuis mars dernier, une nouvelle directrice générale a pris les commandes de la marque phare de Compass Group France.
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Publié le 18/09/2025
Mieux vaut tard que jamais ! C’est l’une des réactions que l’on peut avoir à la suite de la publication, tant attendue, des arrêtés concernant les...
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Publié le 18/09/2025
À Saint-Denis (93), la transition alimentaire ne se décrète pas, elle se transmet.