Image
Image
Publié le 11/05/2026
Installé au cœur de l'Atelier Alpine à Paris, le Blu Café déploie une stratégie de diversification inédite en lançant ses soirées « watch parties » F1...
Image
Interview
Publié le 11/05/2026
Olivier Feno-Feydel
Directeur général réseau
Vivalya
Après une année 2025, marquant ses dix ans, rythmée par un important travail de communication et d’identification des enjeux RSE, le réseau Vivalya...
Image
Publié le 10/05/2026
Selon le syndicat professionnel UKHospitality, 540 pubs pourraient fermer en 2026 en raison de la fin d’un allègement fiscal.
Image
Publié le 10/05/2026
Le leader mondial de la distribution foodservice acquiert un réseau conséquent de cash & carry outre-Atlantique.
Image
Publié le 09/05/2026
Mateo Hoefliger, dix-huit ans, a remporté un stage de deux semaines à Chicago chez Grant Achatz dans le restaurant 2 étoiles Alinea.
Image
Publié le 09/05/2026
En 2025, la croissance de Stef a principalement été tirée par l’international.
Image
Publié le 09/05/2026
Première plateforme logistique régionale dans le nord du pays, à Galdakao (Biscaye), pour Makro Espagne.
Image
Publié le 09/05/2026
Déjà déployé en Amérique du Nord, ce partenariat marque une nouvelle étape dans l’expansion européenne d’Instacart et renforce l’accessibilité de...
Image
Publié le 09/05/2026
Souveraineté alimentaire, décarbonation, réemploi, logistique urbaine, partenariats impliquants : la distribution foodservice structure ses...
Image
Publié le 06/05/2026
Budgets sous tension, recrutements en panne, équipes multigénérationnelles à fédérer : la restauration hospitalière a besoin de souffle managérial...
Image
Interview
Publié le 06/05/2026
Jordan Rosner
P-DG
Gruppo Peppe
A la tête du groupe Peppe, Jordan Rosner forme avec Giuseppe Cutraro un duo de choc, ultra-complémentaire. Nous l'avons rencontré à l'occasion de l...
Image
Publié le 06/05/2026
Découverte d'Ama'Vida, un nouveau concept qui met la nutrition et le respect de la planète au coeur de son projet.
Image
Publié le 05/05/2026
Quick adopte la recette phare du moment, le Crousty et met à sa carte de nouvelles recettes Krousty...llantes. Décryptage.
Image
Publié le 05/05/2026
Tutti Pizza annonce un ambitieux plan de développement.
Image
Publié le 05/05/2026
Visite du plus grand Crousty Game de France.
Image
Interview
Publié le 05/05/2026
Danny Khezzar
Chef
A tout juste 30 ans, celui que le classement La Liste 2026 a désigné Talent de l’Année et qui compte 1,2 million de followers sur Instagram, affiche...
Image
Publié le 05/05/2026
Nouvelle corde à l’arc du groupe Bernard Loiseau qui, après une première chocolaterie-pâtisserie ouverte en 2024 à Saulieu, annonce le lancement de...