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Publié le 15/01/2026
Le leader de la restauration collective en Suisse romande, Eldora, toujours plus vertueux.
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Publié le 15/01/2026
A 140 ans, l’entreprise corrézienne Valade ne manque pas d’imagination. Incontournable dans la restauration collective (100 M€ de chiffres d’affaires...
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Publié le 15/01/2026
Les premiers cookies Kignon ont été proposés début novembre aux touts petits dans des crèches en contrat avec Ansamble (Elior).
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Publié le 15/01/2026
"Poulets ukrainiens" et "viande Mercosur" dans les cantines : le SNRC en a assez d'entendre ces accusations et sort l'artillerie des chiffres.
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Publié le 15/01/2026
Pour la première fois en France, une enseigne de poké obtient la double certification internationale ASC et MSC. Pokawa, à l’origine de cette réussite...
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Publié le 14/01/2026
Alors que le prochain film Marvel, Avengers : Doomsday, arrive en salles à la fin de l’année, les super-héros débarquent en France dès ce début 2026 à...
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Publié le 14/01/2026
Après une journée d’épreuve, le jeune Leonardo Pavone vient d’être sacré Meilleur Apprenti Cuisinier de France.
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Publié le 13/01/2026
Soixante ans, cela se fête ! C’est ce que fait le réseau Restau’Co, qui célèbre cette année six décennies d'engagement au service de la restauration...
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Publié le 13/01/2026
La plateforme "ma cantine" a rouvert le 12 janvier pour recueillir les données d'achats 2025 de l'ensemble des restaurants collectifs. Tous les...
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Publié le 13/01/2026
Spécialiste des burgers gourmets, BCHEF annonce l’acquisition de l’enseigne Les Burgers de Papa.
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Publié le 13/01/2026
Menu permanent à 5 €, Ultra Box, bascule à petite échelle vers une offre halal… le leader du poulet développe une stratégie dynamique de conquête et...
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Publié le 12/01/2026
Spécialiste de la distribution de produits italiens haut de gamme depuis 2014, Storia e Sapori franchit une étape inédite dans son développement avec...
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Publié le 12/01/2026
Spécialiste des produits surgelés, IDAK Food Group annonce être entré en négociation exclusive avec le fabricant de pâtisserie et de snacks surgelés...
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Publié le 12/01/2026
Bao Family, le groupe fondé par Céline Chung et Billy Pham, a franchi cet été une nouvelle étape. Avec la reprise de l’enseigne Street Bangkok, le duo...
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Publié le 12/01/2026
Sponsorisé par AGECOTEL
ORGANISÉ PAR L’ASSOCIATION NICEXPO, AGECOTEL, LE SALON PROFESSIONNEL DÉDIÉ À L’ALIMENTATION ET L’HÔTELLERIE, REPREND SES QUARTIERS DU 1 AU 3 FÉVRIER...
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Publié le 09/01/2026
Fort de deux éditions réussies, le Trophée du Meilleur Sandwich signe son retour pour une 3e édition placée sous le signe du Crousty Challenge.
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Publié le 08/01/2026
Depuis septembre 2025, les acteurs de la restauration collective de l’Aude ont à leur disposition un outil pour se fournir en denrées locales et...