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Publié le 18/02/2021
Le Siresco, qui compte 3 cuisines centrales fabriquant 43 000 repas/jour pour 19 communes de l’Est parisien (93), ne badine pas avec la restauration...
Publié le 18/02/2021
Sponsorisé par RATIONAL
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Publié le 18/02/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Ecolab s’est engagé à utiliser les indicateurs environnementaux, sociétaux et de gouvernance (ESG) définis par l’initiative "Stakeholder Capitalism...
Publié le 18/02/2021
Transition écologique - Gaspillage - Réduction du plastique
Publié le 18/02/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Aujourd'hui, nous parlons découpe de pintade !
Publié le 18/02/2021
ILE-DE-FRANCE
Publié le 18/02/2021
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
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Publié le 17/02/2021
Proposée par la région Grand Est et l’association Trophée Mille, Quiztronomie est une initiative 100 % gratuite, mise à la disposition des équipes...
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Publié le 17/02/2021
Transgourmet : « Nous sommes désormais reconnus comme un multispécialiste plutôt qu’un généraliste »
Entretien, réalisé le 11 décembre 2020, avec Éric Decroix, président de Transgourmet France. Article paru page 10 dans Zepros Métiers Distributeurs...
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Publié le 16/02/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Éviter la propagation des pathogènes en EHPAD est crucial pour préserver la santé des personnes âgées et des personnels, et l’hygiène représente un...
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Publié le 16/02/2021
Top Chef vient tout juste de commencer et déjà les chefs retenus pour cette nouvelle saison, la 12e, font parler d'eux. La jeune Chloé Charles signe...
Publié le 16/02/2021
Pays de la Loire
Publié le 15/02/2021
Edition 2021
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Publié le 15/02/2021
A la tête de Jus Eat France depuis octobre, mais dans l’entreprise depuis cinq ans, Meleyne Rabot revient pour nous sur cette annonce qui a fait...