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Publié le 17/04/2020
Covid-19
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Publié le 16/04/2020
Super communication de crise chez Burger King, qui même fermé n'en finit plus de faire parler. Aujourd'hui, l'enseigne s'associe à Carrefour et Uber...
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Publié le 16/04/2020
C’est sur son compte Twitter que Restau’Co, le réseau des acteurs et des métiers de la restauration collective en gestion directe, a annoncé le report...
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Publié le 16/04/2020
La sommelière Caroline Daeschler a eu l’idée de fédérer autour d’elle des chefs de la Bresse afin de venir en aide au personnel soignant de l’hôpital...
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Publié le 16/04/2020
À l’origine, la complicité entre les cuisiniers -confinés- Fabrice Vernier, au lycée Dupuy de Lôme à Lorient (56), et Florian Michel, au conseil du...
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Publié le 15/04/2020
Pour aider ses clients indépendants à traverser la crise actuelle, Metro a mis en place une newsletter hebdomadaire avec différentes rubriques pour...
Publié le 15/04/2020
Covid-19
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Publié le 15/04/2020
Créée à l’été 2019, la jeune société Keept’tain distrib n’en finit plus d’importer des boissons du monde entier. Distribuées dans la restauration...
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Publié le 15/04/2020
Pendant la crise, former les employés de la restauration rapide est l'une des solutions pour gérer le jour d'après. Le Mooc "Réussir l'accueil et le...
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Publié le 15/04/2020
Les distributeurs-grossistes en boissons se montrent très inquiets. Près de 600 entreprises, majoritairement des TPE/PME représentant plus de 12 000...
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Publié le 15/04/2020
Installé au coeur du Marais, le food-court de 2 500 m2 consacré au meilleur de la gastronomie italienne, mobilise ses artisans et ses chefs afin de...
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Publié le 15/04/2020
Vice-champion de France 2018 de pizza, Julien Serri est le créateur de Magnà, élu meilleur concept de restauration rapide 2019 au salon du Sandwich &...
Publié le 15/04/2020
Covid-19