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Sebastien Chapalain DG Class Croute
A la faveur de la crise, l’enseigne de restauration au service des actifs, Class’croute a redéfini son modèle.
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Bioburger, la première chaîne de fast-food bio créée il y a dix ans par Anthony Darré et Louis Frack, n’en finit plus de grandir et regarde l’avenir...
Soutien aux entreprises et aux salariés
Sponsorisé par BOUVARD PRO FRANCE
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Avec le concept Smart Cuisine, Transgourmet entend apporter une nouvelle solution pour faciliter la vie des établissements de restauration (hôtels...
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Début 2020, il était encore TOR à travers Code-Cuisine Le Traiteur Grand Est, entreprise créée il y a 8 ans et en progression régulière, il est...
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Sponsorisé par VIVALYA
Aujourd’hui, nous partons à la découverte de Margain Marée, grossiste en produits de la mer implanté depuis 5 générations en région lyonnaise. Son...
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Un nouveau guide pratique dédié aux achats durables et de qualité en gestion directe , élaboré dans le cadre du groupe de travail « accompagnement »...
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Erwan Dutheil
Jolie promotion pour Erwan Dutheil. Ce diplômé de l'Ecole hôtelière de Paris et d'International Mozaik (coaching professionnel) vient en effet de se...
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Stéphane Omer, président de Clémence et Antonin, la livraison des P’tits Chefs.
Spécialiste de la livraison de repas à domicile auprès des personnes âgées, l’entreprise neuvilloise Clémence et Antonin (86) , la livraison des P...
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Nicolas Nouchi, directeur du département insights de CHD Expert
Nicolas Nouchi est membre du jury des Ze Awards de la Restauration 2021.