Toute l'actualité sur le sujet :

Nationales

Publié le 02/07/2025

Réforme des titres-restaurants, ça ne passe pas

Coup de tonnerre : le Snarr a pris la décision avec l'Umih et le GHR de boycotter les Assises de la restauration et se retire des groupes de travail.

Nationales

Etude

Publié le 02/07/2025

Un printemps en dents de scie

Le numéro de juin de la Revue Stratégique de Food Service Vision est paru. Elle porte sur le deuxième trimestre 2025 et traduit la versatilité des...

Nationales

Etude

Publié le 24/06/2025

Coffee-shop : une bulle prête à exploser ? (Étude Xerfi)

En pleine expansion, le marché des coffee-shops va faire face à un « écrémage » d’ici 2028 selon le cabinet Xerfi. Pourtant le secteur est plus que...

Service à table

Distributeur

Publié le 27/06/2025

La saison préférée de notre pintade est enfin arrivée !

Fournisseurs

Restauration

Christophe Hay, partenaire de Duralex pour la préservation du patrimoine et la renaissance de la marque

Vidéo

Publié le 19/06/2025

Nationales

Publié le 18/03/2020

5 recommandations du GNI pendant la fermeture des établissements

Covid-19

Nationales

Publié le 18/03/2020

Stéphane Jego demande la création d'un collectif, 16 000 signataires en 24 h !

Stéphane Jego, chef et propriétaire de l’Ami Jean, à Paris, réitère son cri d’alarme et en appelle à l’ensemble de la profession pour la sauvegarde...

Nationales

Publié le 17/03/2020

La restauration sur le front

Coronavirus

Nationales

Publié le 17/03/2020

L'appel de Stéphane Jego à la mobilisation !

Le chef de L'Ami Jean, dans le VIIe arrdt de Paris interpelle le gouvernement et appelle les restaurateurs et les commerçants à se mobiliser :...

Nationales

Publié le 17/03/2020

Nous sommes en guerre ? Battons-nous !

Face à cette crise sans précédent, Zepros est plus que jamais à vos côtés. Nous mettons toute la force de nos équipes et de nos médias à votre...

Nationales

Publié le 17/03/2020

Une plateforme dédiée au coronavirus pour les franchiseurs

Réseaux

Nationales

Publié le 16/03/2020

Les mesures d’urgence pour les CHR : reports, dégrèvements, accès au crédit…

ACCOMPAGNEMENT DES ENTREPRISES

Nationales

Publié le 16/03/2020

Covid-19 : la congélation possible en restauration collective

GESTION DIRECTE Outre le don aux associations caritatives, Restau'Co rappelle aux professionnels de la restauration collective que la congélation des...

Nationales

Publié le 15/03/2020

Face à la crise, les restaurateurs s'organisent

Alors que le gouvernement a annoncé la « fermeture des commerces non indispensables à la vie du pays » jusqu’à nouvel ordre, les restaurateurs...

Nationales

Publié le 15/03/2020

Chronique d’une fermeture annoncée

Depuis hier soir, les bars, les cafés, les restaurants ont fermé leurs portes, jusqu'à nouvel ordre. La décision a été annoncée par le Premier...

Nationales

Publié le 12/03/2020

Un avis de l'Anses sur la maladie Covid-19

Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)

Nationales

Publié le 11/03/2020

Calvin Valour, quatrième qualifié des Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs

Concours

Nationales

Publié le 10/03/2020

Top départ pour le concours Chefs en Or

Appel à candidatures

Nationales

Publié le 10/03/2020

Le concours Aoste Professionnel maintenu au 14 avril

Le concours Aoste Professionnel se tiendra bien le 14 avril sur le thème "De la charcuterie, du pain et des idées..." Sous réserve de modification de...

Nationales

Publié le 10/03/2020