Image
Claudine Martinez
Découvrez les derniers articles de Claudine Martinez
Image
Publié le 17/03/2022
Sponsorisé par Vivalya
Les 15 et 16 mars 2022, le réseau Vivalya est heureux de retrouver ses fournisseurs référencés à l'occasion de la 6e édition du salon qui leur est...
Image
Publié le 09/11/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
d'aucy veut ouvrir la voie à un modèle agroécologique à grande échelle. Notre ambition est de contribuer avec la marque d’aucy au développement d’une...
Image
Publié le 04/11/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
La certification environnementale des exploitations agricoles reconnaît tout type d’exploitations engagées dans une démarche plus respectueuse de l...
Image
Publié le 02/11/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Le retail avait donné la tendance il y a quelques années déjà : les consommateurs attendent de la variété culinaire et réclament plus de local, plus...
Image
Publié le 12/10/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Au plus tard au 1er janvier 2022, les collectivités devront servir à leurs convives des repas composés d’au moins 50 % de produits sous signe de...
Image
Publié le 05/10/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Choisir une coopérative, c'est encourager la production nationale et accompagner les agriculteurs dans la transformation agricole pour une agriculture...
Image
Publié le 30/09/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Cocorico ! La France est toujours, et de loin, le premier producteur d'œufs de consommation dans l'Union Européenne.
Image
Publié le 21/09/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
En France, un enfant sur deux – soit environ 7 millions d’enfants – déjeune à la cantine tous les jours. Le restaurant scolaire s'impose donc comme un...
Image
Publié le 14/09/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
L'appétit des convives pour les produits sains et de qualité ne cesse de grandir. Preuve en est, par exemple, la consommation de fruits et légumes bio...
Image
Publié le 08/09/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Mettre en avant les exploitations engagées dans une démarche respectueuse de l’environnement, c’est l’ambition de la certification environnementale...
Image
Publié le 03/09/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Le savez-vous ? La marque d’aucy est issue d’un groupe coopératif : Eureden. Mais qu’est ce que le principe coopératif ?
Image
Publié le 05/07/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Parce que la diversité de l’agriculture et des agriculteurs permet de répondre à la diversité des consommateurs, il est essentiel d’encourager la...
Image
Publié le 29/06/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Il y a encore peu, apiculteurs et agriculteurs se parlaient peu. Persuadés qu’ils ne pourraient jamais s’entendre, les uns défendant leurs pratiques...
Image
Publié le 17/06/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Parce que les agriculteurs-coopérateurs d’aucy doivent faire face à des évolutions réglementaires et sociétales sur l’utilisation des traitements...
Publié le 11/06/2021
Sponsorisé par Labeille CONSEIL
Back to business ! C'est la reprise ! Qui pourrait même être plus forte que prévue. Ce sont bien ces opportunités nouvelles qui animent les esprits...
Image
Publié le 10/06/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Parce que les légumes ont besoin d’eau pour pousser et donner le meilleur, mais que la saison d’été ne nous donne pas suffisamment cette ressource...
Publié le 08/06/2021
Sponsorisé par Labeille CONSEIL
Image
Publié le 05/06/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
Réconcilier une production agricole performante avec la santé des sols : c'est l'un des piliers de la démarche agroécologique de d'aucy qui accompagne...
Image
Publié le 01/06/2021
Sponsorisé par d'aucy foodservice
La santé, c'est d’abord dans l'assiette ! Avec une alimentation saine, à base de légumes, et équilibrée. C’est ce que plébiscitent aujourd'hui les...
Publié le 25/05/2021
Sponsorisé par Labeille CONSEIL
Après des années d'un marché de l'emploi favorable aux cadres, avec des recrutements record, les perspectives se révèlent plus sombres aujourd’hui, le...
Publié le 19/05/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Publié le 18/05/2021
Sponsorisé par Labeille CONSEIL
Publié le 11/05/2021
Sponsorisé par Labeille CONSEIL
"La misère serait moins pénible au soleil" chantait Charles Aznavour…
Image
Publié le 25/03/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Notre concours « Un jour, Une étoile » est fait pour vous !
Publié le 25/02/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Alerte gourmandise !
Publié le 18/02/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Aujourd'hui, nous parlons découpe de pintade !
Image
Publié le 07/01/2021
Sponsorisé par PER INTER
Qui ne connaît pas le mascarpone, ce fromage italien originaire de Piémont-Lombardie ? Un fromage frais non affiné dont le petit-lait a été égoutté...
Image
Publié le 03/12/2020
Sponsorisé par PER INTER
Petit par la taille mais grand par le goût : Le fromage " Petit Neu del Cadí ", le petit dernier proposé par Per Inter. Bonne dégustation !
Image
Publié le 05/11/2020
Sponsorisé par PER INTER
Avis aux amateurs ! Per Inter est le seul à proposer en France la Tomme Catalane Urgèlia : l’unique fromage AOP de Catalogne.C’est le seul et unique...
Image
Publié le 01/10/2020
Sponsorisé par PER INTER
Du nouveau dans la gamme ultra-frais ! Per Inter dévoile ses 4 références de skyr scandinave, nature ou vanille en format 450g, nature en format 5 kg...
Image
Publié le 03/09/2020
Sponsorisé par PER INTER
Ce mois-ci, au rayon "nouveautés", Per Inter propose 3 références de yaourts grecs 0 % de matière grasse : pot individuel 170g / pot 500g / format...