Béatrice Vigot-Lagandré

La boulangerie Sain développe un nouveau format.

Vandemoortele s'est associé au géant Mars pour commercialiser un donut destiné aux réseaux de boulangeries et de coffee-shops.

L'enseigne spécialiste du hot dog a le vent en poupe: 1 million de hot-dogs vendus en 2022 et un CA de 6,5 M€. Une belle réussite en toute discrétion.

L'enseigne prévoit 5 ouvertures d'ici à septembre 2023 et vise les 10 M€ de CA.

Frittza, c'est le concept parisien qui propose des pizzas frites. Une recette italienne ancestrale. Découverte.

Malgré une année 2022 marquée par des crises à répétition, Sodebo conforte son leadership en affichant 47,5 % de part de marché unités et reste la...