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Publié le 30/09/2025
Premier restaurant ouvert à Paris par Ephemera Group, Under The Sea quitte le 13 e arrondissement pour filer à Issy-les-Moulineaux (92). Avec une...
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Publié le 30/09/2025
Nouvelle collaboration avec une institution culturelle pour Sodexo Live ! Le prestataire de restauration a annoncé un nouveau partenariat avec le...
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Publié le 29/09/2025
Léko, l'éco-organisme des emballages et papiers vient de se voir renouveler son agrément pour 5 ans. L'occasion de prendre la parole sur son bilan et...
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Publié le 29/09/2025
36 jeunes professionnels talentueux ont été récompensés lors de la 13e édition des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie.
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Publié le 29/09/2025
Le distributeur de produits carnés, de triperie et de charcuterie s’active pour dynamiser une consommation de viande de bœuf qui souffre aussi de la...
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Publié le 28/09/2025
Starbucks poursuit son développement en France avec un nouveau format : le drive. Décryptage du plan de développement du leader du coffee-shop en...
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Publié le 28/09/2025
Moins de sucres, plus de farines riches en fibres et un sourcing local, c'est le pari réussi de la nouvelle gamme de gâteaux à partager de Jessica...
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Publié le 28/09/2025
Avec la loi Agec, le secteur de l’agroalimentaire cherche à allier écologie et économie. Face à cette contrainte, des acteurs de la restauration...
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Publié le 27/09/2025
Le chiffre d’affaires cumulé pour 2024 des 91 distributeurs classés dans notre Top 100 - ceux qui nous communiquent leurs chiffres - progresse de 12,3...
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Publié le 27/09/2025
Une ou deux opérations de croissance externe par an ! C’est le rythme des groupes leaders de notre Top 100 tels le Réseau Le Saint, Montaner Pietrini...
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Publié le 26/09/2025
Aborder les enjeux actuels de la boulangerie : voilà l'objectif affiché par la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) au travers du...
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Publié le 26/09/2025
Parmi les 36 professionnels primés lors de la cérémonie de la 13è édition des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie, trois spécialistes du...
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Publié le 26/09/2025
Des cakes et gâteaux respectueux de la santé humaine, sans jamais renoncer au plaisir. Le défi que tentent de relever les industriels de la filière...
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Publié le 26/09/2025
Le distributeur de produits de la mer a créé à Boulogne-sur-Mer une unité de conditionnement de poissons préemballés pour le libre-service. (Notre...
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Publié le 26/09/2025
Se dépasser pour espérer défendre le savoir-faire sucré tricolore lors d'une compétition emblématique de la filière pâtisserie. C'est le programme des...
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Publié le 26/09/2025
Ces 20 dernières années, les logos et allégations se sont multipliés dans l'enceinte des boulangeries. Bio, Label Rouge, CRC, ... autant de noms qui...
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Publié le 26/09/2025
En faisant l’acquisition à l’automne 2024 de Bono Distribution, distributeur de boissons de Haute-Normandie, Montaner Pietrini Boissons intervient à...