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Toute l'actualité sur le sujet :
Nationales
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Publié le 03/03/2025
Nouvelle tendance snacking du moment, la brioche est mise à l’honneur au Snack Show 2025 lors d’un concours.
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Publié le 27/02/2025
L'Agence Bio reste "vigilante" sur les budgets qui lui sont alloués pour promouvoir une agriculture sans pesticide ni engrais de synthèse et...
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Publié le 20/02/2025
Le 18 février 2025, le gouvernement français a publié un décret pérennisant l'obligation d'afficher l'origine des viandes porcines, ovines et de...
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Publié le 28/02/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 28/02/2025
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 18/11/2021
Transfert des ventes des CHR vers le domicile, importantes opportunités en matière de premiumisation, développement des vins bio et issus du...
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Publié le 18/11/2021
Beaucoup de récompenses mais aussi d’émotions lors de la 4e édition du Trophée du Petit déjeuner gourmand organisé par Tables & Auberges de France, ce...
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Publié le 17/11/2021
Le collectif de 350 chefs d’établissements du CHRD, RestoEnsemble , a décidé d’adhérer à l’action groupée Action Titre Resto menée par la société...
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Publié le 17/11/2021
Après une première journée consacrée à la reconquête de l’indépendance économique et financière des entreprises, ainsi qu’à la reconquête des...
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Publié le 16/11/2021
Après avoir réuni 1 700 professionnels et 156 exposants lors de sa dernière édition, le réseau Restau’Co remet le couvert. Le prochain salon dédié à...
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Publié le 16/11/2021
Programme particulièrement riche pour le 6e congrès annuel du Groupement national des indépendants Hôtellerie & Restauration (GNI), placé sous le...
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Publié le 15/11/2021
FranceAgriMer et l’Agence Bio, établissements publics sous tutelle du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, ont fait appel au cabinet de...
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Publié le 12/11/2021
Premier bilan et premier point d’étape pour la charte signée en février et juillet derniers par 34 acteurs de la restauration livrée avec le ministère...
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Publié le 12/11/2021
Enfin une bonne nouvelle pour la restauration collective concédée ! Après 2 ans de crise sanitaire, le SNRC a commandé une étude à l’Ifop pour...
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Publié le 12/11/2021
La diversité végétale doit être préservée pour le bien de tous. Semae, l’interprofession des semences et plants, et Euro-Toques France, association en...
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Publié le 12/11/2021
La société de gestion des déchets à destination des entreprises du secteur tertiaire Take a waste vient de publier son premier baromètre de la «...
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Publié le 10/11/2021
La 11e édition du Concours Création et Saveurs Président Professionnel a distingué ses champions le lundi 8 novembre aux Salons Hoche à Paris. Lois...
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Publié le 05/11/2021
Selon une étude* menée conjointement par YouGov et HomeExchange, leader mondial de l'échange de maisons, 34 % des Français estiment qu’ils veulent...
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Publié le 02/11/2021
Après l’annulation du congrès 2020 à Tours, pour des raisons liées à la crise sanitaire, le 69e congrès de l'Umih réunira la profession de tous les...
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Publié le 28/10/2021
Quoi de plus efficace pour faire connaître la richesse d’un territoire que de lui trouver de fiers ambassadeurs ? L’Office de Tourisme et des Congrès...