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Publié le 06/06/2024
Une page se tourne à la tête de l'Association des directeurs de la restauration territoriale. Une autre débute.
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Publié le 06/06/2024
Créée en 2019 aux Pays-Bas par Olaf van der Veen, Bart van Arnhem et Richard Beks, la start-up Orbisk a débarqué en France voilà quelque mois. Son...
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Publié le 06/06/2024
La démarche Bleu-Blanc-Cœur change de patron, mais pas de cap !
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Publié le 06/06/2024
Compass Group France signe un partenariat avec Terrena pour s’approvisionner en viande bovine charolaise HVE.
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Publié le 05/06/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Cette volaille singulière au caractère bien trempé, Louis-Marie Pasquier fait le choix de l’élever depuis 1995 dans le nord des Deux-Sèvres. Cette...
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Publié le 05/06/2024
Nescafé dolce gusto et Ipsos Digital ont récemment publié une étude révélant les tendances et évolutions de la consommation de café en France.
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Publié le 05/06/2024
Le Salon des équipements et techniques du tourisme (SETT) revient du 5 au 7 novembre au Parc des Expositions de Montpellier (34) avec une édition...
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Publié le 05/06/2024
Rochecorbon (37), devenue la capitale mondiale du poivre, accueillera le Festival international des poivres les 29 et 30 juin.
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Publié le 05/06/2024
Proposer à la restauration une gamme de viande de porc et de salaisons éligible Egalim tout en étant accessible en prix : tel est l’objectif du projet...
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Publié le 04/06/2024
Pourquoi Sébastien Chabal se lance-t-il dans le burger ? On vous dit tout sur cet incroyable concept.
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Publié le 04/06/2024
TheFork vient de présenter des initiatives mises en place pour rendre les sorties au restaurant accessibles à tous et pour accompagner les...
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Publié le 04/06/2024
Bongard Connect, le nouveau service digital de gestion à distance des équipements de boulangerie-pâtisserie, est désormais disponible.
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Publié le 04/06/2024
De nombreuses nouveautés cette année pour Dawn Foods France viennent relancer le développement de la marque : un nouveau Managing Director, un...
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Publié le 04/06/2024
C’est une carte façon tour du monde que proposera le Coca-Cola Food Fest. Ce food court éphémère de 1 000 m 2 investira l’aérogare des Invalides, à...
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Publié le 03/06/2024
Croissance externe au menu du Groupe Pomona avec l’acquisition de deux sociétés à travers son réseau Pomona Iberia.
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Publié le 03/06/2024
Sponsorisé par P&G Professional
La problématique numéro 1 des professionnels en plonge ? Les graisses cuites ! L’une des opérations les plus chronophages en cuisine : devoir tremper...
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Publié le 03/06/2024
Ophenya, 6 millions de followers et une nouvelle marque de burger : B(hug)er, révélée ce week-end. On a interrogé l'agence marketing derrière ce...