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Nationales
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Publié le 07/05/2024
Si depuis le 21 février, les candidatures sont ouvertes, la 6 e édition du S.Pellegrino Young Chef Academy est définitivement lancée avec l’annonce de...
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Publié le 06/05/2024
Lisez-le et/ou téléchargez-le gratuitement ici. Toute l’actualité du secteur au travers des rubriques : Planète Resto, 30 jours dans vos régions, Actu...
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Publié le 03/05/2024
Le 17 juin, Bourgueil (37), sera le théâtre de la 12e édition de la Paulée d’Anjou, réunissant les professionnels du vin dans l'enceinte historique de...
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Publié le 12/04/2024
Sponsorisé par P&G Professional
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Publié le 11/04/2024
Sponsorisé par Plato
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Publié le 20/01/2022
Depuis 6 ans, Paris La Défense sélectionne et accueille des food trucks sur son territoire. Ils sont au nombre de 20, et parmi eux 8 petits nouveaux...
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Publié le 20/01/2022
C'est sur le terrain, dans un établissement de restauration parisien, en présence des ministres Elisabeth Borne et Jean-Baptiste Lemoyne, que le...
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Publié le 19/01/2022
Un accord a enfin été trouvé entre les organisations patronales et syndicales sur l’augmentation des salaires dans l’hôtellerie-restauration.
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Publié le 18/01/2022
On le sait les pâtisseries américaines ont le vent en poupe. 5 % des Français consomment un donut frais chaque jour.
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Publié le 17/01/2022
« Pendant cette crise, nos activités ont démontré toute leur utilité. Nous sommes essentiels à l’économie et à la société de notre pays, nous sommes...
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Publié le 17/01/2022
Après une édition en septembre dernier qui a réuni plus de 250 exposants et 9 000 visiteurs, le salon du Sandwich & Snack Show fait son retour les 30...
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Publié le 14/01/2022
Très attendu, le food hall Iconik a (enfin) été inauguré. Pour mémoire, Iconik c’est le food hall orchestré par la foncière Hammerson PLC et Enchanté...
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Publié le 13/01/2022
Dans un contexte de reprise extrêmement tendu dans le secteur CHR, avec moins de clients dans les établissements, il est important de maîtriser son...
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Publié le 13/01/2022
Suite à une crise de recrutement sans précédent, Metro France a décidé d’agir. En effet, 150 000 salariés de l’hôtellerie-restauration ont changé de...