Boulangerie

Sandwich, salade et boulangerie
Boulangerie
Publié le 18/08/2021

Mauro Colagreco installe Mitron Bakery à Monaco

Et de trois ! Le chef Mauro Colagreco vient d’inaugurer une nouvelle adresse pour Mitron Bakery au Marché de la Condamine à Monaco*. ​​​​​​​
Multispécialistes
Boulangerie
Publié le 18/03/2021

Pomona en négociation exclusive pour acquérir DGF

Croissance externe au menu du Groupe Pomona (3,5 M€ de CA en 2020) qui vient d'entrer en négociation exclusive avec le fonds d’investissements 21...
Sandwich, salade et boulangerie
Boulangerie
Publié le 26/10/2020

[Fresh Food] 3 questions à... Benoît Castel

Boulanger-pâtissier, à la tête de trois établissements à son nom, Benoît Castel propose un des brunchs les plus courus de la capitale, à Ménilmontant...

Service à table
Snacking
La pintade pendant les fêtes
Publié le 10/12/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon

Ce produit singulier incontournable sur les cartes des restaurants pendant les fêtes : décryptage

Fournisseurs
Evenement
Prix Choose France 2024 Ecolab
Publié le 05/12/2024
Sponsorisé par Ecolab

Pour la 6ème édition des Prix Choose France, Ecolab distingué dans la catégorie "Talents et formation d'avenir"

Sandwich, salade et boulangerie
Boulangerie
Publié le 05/10/2020

Damiano Café, dolce vita parisienne

L'histoire de Damien Piscioneri est celle d'une renaissance. Un parcours professionnel exceptionnel digne d'un épisode de Chef's Table, la série à...
Sandwich, salade et boulangerie
Boulangerie
Publié le 24/08/2020

The French Bastards, deuxième !

Après avoir enflammé le quartier Oberkampf, les trublions de The French Bastards ont ouvert une deuxième boulangerie rue Saint-Denis à Paris (2e arrdt...