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Les trois gagnants : Sandrine Leriche, Adam Collison und Michal Fabiszewski. © Nicolas Gouhier, Sodexo
Rational et Sodexo ont élu le meilleur plat respectueux du développement durable lors du Sustainable Chef Challenge qu’ils organisent. Outre le prix...
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Sushi Robot
Leader européen des machines dédiées à la gastronomie japonaise, Sushi Robots simplifie et optimise sa préparation.
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Winterhalter
Présidé par Emmanuel Sauvage, le jury des Innovation Awards EquipHotel a révélé sa sélection 2024 le 5 novembre sur le salon EquipHotel. 18 nominés...
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Une bonne nouvelle de plus cette semaine !
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L’éditeur madrilène pousse ses pions dans les logiciels de gestion de la restauration. Il vient ainsi de finaliser l'acquisition de la société...
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La Sommelière (marque du groupe Frio) lance la ECellar185, première cave intelligente et connectée, conçue et fabriquée en France (avec le concours d...
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Nous sommes aussi heureux que vous de retrouver les beaux jours en terrasses, et jusqu'à 21h en plus !
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Nouvelle acquisition stratégique pour CHR Group, qui après la reprise des actifs d’ePack Hygiene en 2020, acquiert aujourd’hui Adoria. Créé en 2003 en...
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Grande première pour la Maison Bragard qui organise son live shopping sur les réseaux sociaux. Les équipes de la Maison Bragard se sont adaptées au...
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Falcon Private Holdings, le véhicule privé de capital investissement de Jamshid Keynejad et Barry Siadat, vient d’acquérir une participation...
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Plus rapide, moins cher et plus simple ! Coravin renforce sa présence sur le circuit des CHR en lançant une gamme de produits exclusive adaptée et...
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Alors que la fin du plastique a sonné, Unikeco, spécilaliste de la vaisselle écologique jetable, propose une nouvelle solution : des sacs alimentaires...
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Procter & Gamble accélère sa présence sur le marché de l’hygiène professionnelle en France en référençant ses produits chez le Groupe PLG, filiale du...
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Alors qu’elle fêtait ses 85 ans en 2020, la canette atteint une part de marché record : avec une croissance des ventes en volume à + 5,2 % vs 2019...
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La start up britannique Magical Mushroom Company a conçu un emballage sans plastique à partir de champignon. Oui du champignon. Du composite de...
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Le Syndicat national des équipementiers de la restauration hors domicile (Syneg) réduit d’un tiers le coût de ses cotisations 2021.
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Chez Hobart, l’ancien peut permettre de faire gagner du neuf ! Pour célébrer son centenaire français, le leader mondial des lave-vaisselle...
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« L’union fait la force ! » Tels sont les propos tenus par Bruno D’Oriano, P-DG de la société Fichier Sélection Informatique (FSI), et Philippe Mamy...