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Toute l'actualité sur le sujet :
Métissage & co
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Publié le 20/11/2024
Avec plus de 80 points de vente en France et à l’étranger, Waffle Factory, spécialiste de la restauration dédiée aux gaufres, intensifie son...
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Publié le 15/11/2024
Avec Taco Mesa, Beatriz Gonzalez ouvre sa propre taqueria.
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Publié le 15/11/2024
Nouveau défi pour Felipe Camargo et Hugues Chevallereau, après Selva, ils ouvrent Compadre.
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Publié le 14/11/2024
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 13/11/2024
Sponsorisé par Ecolab
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Publié le 13/01/2021
Avocateria souffle ses deux bougies le 23 janvier. Et pour l’occasion offre des avocado toasts à ses clients. Du moins, à tous ceux qui se...
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Publié le 13/01/2021
Avec un chiffre d’affaires de 20 M€ en 2020, c’est une augmentation de 66,67 % pour Pokawa, l’enseigne spécialisée dans les pokés. Maxime Buhler...
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Publié le 15/12/2020
Certification MSC et partenariat avec Too Good To Go pour lutter contre gaspillage alimentaire, Sushi Daily accentue sa démarche RSE et finit l’année...
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Publié le 10/12/2020
Avec Dumpling Queen, oubliez tout ce que vous pensez savoir sur la cuisine asiatique. Ici pas de nems, de bo-bun ou de pad thaïs mais deux spécialités...
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Publié le 08/12/2020
Dans la série des restaurants sans salle, et monoproduit, voici Ohisse !, un restaurant de saucisses à emporter ou en livraison sur Deliveroo, créé...
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Publié le 24/11/2020
« Hier, malgré le confinement, nous avons battu notre record de chiffre d’affaires depuis l’ouverture de Pokawa », c’est par ses mots, postés sur les...
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Publié le 01/10/2020
Barak Obama dit d’eux, qu’ils font les meilleurs tacos du monde. Eux ? C’est Coyo Taco, le temple de la street-food mexicaine à Miami. La VRAIE...
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Publié le 28/09/2020
Plus de 10 000 inscrits, 20 000 votants, on peut dire que l’opération Relook ton Resto ( voir article ), organisée par Deliveroo en septembre, pour...
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Publié le 08/09/2020
L’enseigne française de Poké Bowls, Pokawa annonce son rapprochement stratégique avec Vendis Capital. Une opération orchestrée par la banque d...
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Publié le 08/09/2020
Présente dans 12 pays, 180 points de vente dans le monde, dont 125 en France, l’enseigne Sushi Shop a un service achat pointu.
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Publié le 25/08/2020
Avec l’ouverture de Coyo Taco à Paris, c’est un peu la Miami Vibes qui va souffler sur la Capitale.
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Publié le 17/08/2020
Il nous l'avait annoncé lors de notre rencontre en pleine crise du coronavirus, Moïse Sfez a réalisé son rêve de proposer ses sandwiches haut de gamme...
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Publié le 23/07/2020
En attendant l'ouverture de son futur restaurant parisien Mosuke (rue Losserand, dans le 14e), Mory Sacko se pose aux fourneaux de l'Edo, la terrasse...
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Publié le 15/07/2020
Encore peu connus chez nous, les onigiris sont des triangles de riz farcis dont les Japonais sont fous. Produit nomade par excellence, pas besoin de...
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Publié le 09/07/2020
Island Poké, l’enseigne londonienne spécialisée dans les bowls a ouvert un premier restaurant à Paris début juillet. Rencontre avec Arthur de Saint...