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Champagne de récoltant manipulant exclusivement, Vaucelle propose une gamme de six cuvées à destination du circuit traditionnel.

Historiquement implanté sur la rive droite parisienne, Mister Garden ouvre un nouveau restaurant en face du Musée du Louvre.

Quelques semaines auront suffi pour effacer près de deux ans de hausses quasi-continues. Depuis la fin de l’été, les cours mondiaux du beurre...

C’est une première à Paris et une deuxième dans le monde. Après Monaco c’est au tour de Paris d’accueillir un Café Lacoste. La marque au crocodile a...

Vasano Solutions vient de publier le classement des enseignes de restauration selon les notations attribuées dans les avis Google sur les critères...

Près de 30% des entreprises de meunerie françaises demeuraient déficitaires en 2024, malgré l'accalmie observée sur les marchés mondiaux du blé. Ce...

Inviter l'artisanat sucré en plein coeur d'un haut lieu de l'histoire française, le symbole est aussi fort que pertinent. Il l'est d'autant quand il s...

Le débat avorté autour de l'ouverture des boulangeries le 1er mai pourrait finalement avoir lieu début avril, dans le cadre de la niche parlementaire...

L'entreprise spécialiste du pain au levain naturel, dirigée par Apollonia Poilâne, subit de plein fouet les conséquences d'une baisse durable de la...

La brasserie Tête Haute (Le Cellier, 44) va multiplier par dix ses capacités de production.

Une thèse de Veronica Bonomelli, chercheuse au CIHEAM-IAMM, analyse les stratégies d'approvisionnement de deux collectivités de l'Hérault et révèle...

Le gouvernement veut permettre aux salariés des commerces alimentaires de récupérer plus facilement les invendus qui n'ont pas été donnés aux...

À l’occasion de la première édition du Championnat de France de la Pizza Contemporaine, Axel Pau-Cros, pizzaiolo de Sainte-Maxime, remporte le titre.

Les élus de Chartres Métropole veulent aller plus loin dans les circuits courts pour la cuisine centrale de l’agglomération.

Après une première édition réussie, Quick remet le couvert avec son Giant Lover à l’occasion de la Saint-Valentin.

CY Cergy Paris Université et le Campus Versailles lancent en septembre la première formation universitaire dédiée à l'ensemble de la chaîne...

Le pionnier français des bars à salades ouvre son premier point de vente BtoBtoC au sein de Kiabi Village, à Lezennes, marquant une diversification...