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Winstop France
Nouvel acteur sur le secteur du poulet frit en France, Wingstop a posé ses bagages au cœur de la capitale.
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CFV 2025_JURY et LAUREATS_BD.JPG
Nicolas Joa remporte le choc des vainqueurs de la 5e édition de la Coupe de France de la Volaille, concours organisé par Poule et Toque (SBV).
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AG FNB 2025 _ JCS
Cocktail d’interventions riche mais bien dosé lors de l’assemblée générale de la Fédération nationale des boissons (FNB) , le 12 juin, à la Maison de...
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Pintade saison estivale 2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Défi des chefs régions bretagne
Pour la 3e édition de son Défi des Chefs, la Région Bretagne a réuni ce mercredi 11 juin, à Vannes, dix binômes de cuisiniers issus de ses lycées...
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REMISE DES PRIX RESTAUCO SALON
Mercredi 11 juin, lors du salon Restau’Co à Paris Expo Porte de Versailles, six entreprises ont été récompensées à l’occasion des Trophées de l...
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TERRAZUR IFCO
Le groupe Pomona, via sa branche TerreAzur (fruits, légumes et produits de la mer), a annoncé un partenariat stratégique avec IFCO France pour...
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Sophie Néron-Berger DG SODEXO FRANCE
Nouvelle gouvernance chez Sodexo France. La nomination de Sophie Néron-Berger comme directrice générale s’inscrit dans une stratégie de transformation...
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Logo métier BOUL-PAT
Le Groupe Zepros enrichit son écosystème B2B avec deux nouveaux titres attendus en octobre 2025 : Zepros Artisans Entrepreneurs et Zepros Boul-Pat...
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ventes et cessions de fonds de commerce
La restauration concentre toujours un quart des transmissions, les échanges de fonds chez les boulangers retrouvent des couleurs.
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LAVINIA Paris France 2021
Lavinia nourrit des projets d’envergure avec une refonte de son identité de marque, de nouvelles boutiques à Madrid, Paris et Genève, ainsi que le...
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Restaurateur Tarn opération burger pizza
Adrien Martin, à la tête du restaurant Samy’s Diner en banlieue ouest d’Albi, a misé sur l’entraide et la coopération avec son confrère voisin...
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Recette de pintade en Bretagne
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Tout comme les établissements de la restauration commerciale, ceux de la restauration collective doivent sans cesse penser des plats savoureux...
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Illustration Daco 1
Au cœur du marché d’Aligre (Paris 12e), Daco détonne. Cette minuscule sandwicherie de 15 m² s’impose depuis un an comme une pépite de street-food...
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WHISKY LIVE 2024 AMBIANCE SAKE DISTRICT _ CR Whisky Live Paris
La première édition du Concours du Meilleur Saké Sommelier de l’année, organisé par le Whisky Live Paris en partenariat avec Kura Master, se déroulera...
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Stéphane Antiglio - AG CGF 2024 N.Kalogeropoulos
A la veille de son assemblée générale (19 juin), la Confédération des Grossistes de France (CGF) tire la sonnette d’alarme sur les multiples menaces...
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Duralex édition limitée
Sponsorisé par Duralex
Qui n’a pas regardé au fond du verre Duralex à la cantine pour savoir son âge, « en vrai » ? Cette fois, c’est le nôtre que vous allez y trouver...
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Pan
Un nouveau concept de bar à cocktails a vu le jour en avril à Paris. Baptisé Pan, le lieu propose à ses clients une expérience de tirs ludiques dans...
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BD_Brioche Doree Opeera_1 CR_Virginie Ribaut.jpg
Loin d'être une belle endormie, Brioche Dorée a inauguré son nouveau concept place de l'Opéra. Découverte.
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Les Cafés & Bistrots : Héritage, Crise, Renaissance
Deux bonnes nouvelles pour les cafés et bistrots parisiens : l’extension d’une heure, jusqu’à 23 h 00, des terrasses estivales, du 21 juin au 14...
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Biarritz Bonheur
Citynove, la foncière du groupe Galeries Lafayette, s’associe à deux figures de la Côte Basque, Imanol Harinordoquy et Jean-Michel Suhubiette, pour...