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Avec son nouveau concept de magasin et une plateforme de marque réinventée, L'atelier Papilles repart en mode conquête. Le réseau, fondé par le maître...

La 30e édition de la Fête du Pain revient en mai partout en France. Au programme des festivités, le très attendu Concours National du Meilleur...

Deliveroo annonce l’arrivée de La Pâtisserie Cyril Lignac sur sa plateforme, dans le cadre d’un partenariat exclusif.

Le groupe envisage globalement un « redressement substantiel » en 2026 sans pour autant revenir aux bénéfices nets enregistrés lors des années post...

Dawn Foods, champion de la pâtisserie américaine, pourrait prochainement battre sous pavillon européen. Le géant familial belge Puratos a conclu un...

Avec le départ de deux figures emblématiques, Thierry Bridron et David Briand, l'École Valrhona ouvre une nouvelle page de son histoire en accueillant...

L'Association française des cuisiniers de collectivité (AFCC) vient de voir le jour, portée par une équipe de professionnels aguerris, dont Renaud...

Né le 9 mars 1966 à Marseille, Sodexo souffle ses 60 bougies. De la petite "start-up" provençale de Pierre Bellon aux 43 pays et 426 000...

Dans l'Aisne, le Conseil départemental organise chaque année son "Défi zéro gaspi" dans les collèges publics. Cinq établissements du Vermandois et du...

Pour répondre aux enjeux de dénutrition des seniors en établissements de santé comme les Ehpad ou les hôpitaux, Bel Foodservice étend sa gamme La...

Prévoir, c'est déjà agir ! En particulier en restauration scolaire.

Sept ans après sa création, l'opérateur de restauration en entreprise, Ideel Garden confirme la pertinence de son modèle. En misant sur une production...

En 2025, le réseau de grossistes distributeurs indépendants spécialisés en boissons a réalisé un chiffre d’affaires de 1,68 Md€ (+1,2 %).

Après avoir maillé sa région, le distributeur de boissons breton se lance au dehors.

Sithamparappillai Jegatheepan, artisan boulanger à la tête du Fournil de Didot, a remporté le prix de la meilleure baguette Tradition de Paris. Nous l...

Le marché du snacking a doublé en 10 ans. Burger et pizza tiennent le haut du pavé.

Nouvelle édition du Championnat de France du Sushi. Une édition revisitée qui se tiendra à La Rochelle.