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Pour la 3e édition de son Défi des Chefs, la Région Bretagne a réuni ce mercredi 11 juin, à Vannes, dix binômes de cuisiniers issus de ses lycées...

Mercredi 11 juin, lors du salon Restau’Co à Paris Expo Porte de Versailles, six entreprises ont été récompensées à l’occasion des Trophées de l...

Le groupe Pomona, via sa branche TerreAzur (fruits, légumes et produits de la mer), a annoncé un partenariat stratégique avec IFCO France pour...

Nouvelle gouvernance chez Sodexo France. La nomination de Sophie Néron-Berger comme directrice générale s’inscrit dans une stratégie de transformation...

Le Groupe Zepros enrichit son écosystème B2B avec deux nouveaux titres attendus en octobre 2025 : Zepros Artisans Entrepreneurs et Zepros Boul-Pat...

La restauration concentre toujours un quart des transmissions, les échanges de fonds chez les boulangers retrouvent des couleurs.

Lavinia nourrit des projets d’envergure avec une refonte de son identité de marque, de nouvelles boutiques à Madrid, Paris et Genève, ainsi que le...

Adrien Martin, à la tête du restaurant Samy’s Diner en banlieue ouest d’Albi, a misé sur l’entraide et la coopération avec son confrère voisin...

Au cœur du marché d’Aligre (Paris 12e), Daco détonne. Cette minuscule sandwicherie de 15 m² s’impose depuis un an comme une pépite de street-food...

La première édition du Concours du Meilleur Saké Sommelier de l’année, organisé par le Whisky Live Paris en partenariat avec Kura Master, se déroulera...

A la veille de son assemblée générale (19 juin), la Confédération des Grossistes de France (CGF) tire la sonnette d’alarme sur les multiples menaces...

Un nouveau concept de bar à cocktails a vu le jour en avril à Paris. Baptisé Pan, le lieu propose à ses clients une expérience de tirs ludiques dans...

Loin d'être une belle endormie, Brioche Dorée a inauguré son nouveau concept place de l'Opéra. Découverte.

Deux bonnes nouvelles pour les cafés et bistrots parisiens : l’extension d’une heure, jusqu’à 23 h 00, des terrasses estivales, du 21 juin au 14...

Citynove, la foncière du groupe Galeries Lafayette, s’associe à deux figures de la Côte Basque, Imanol Harinordoquy et Jean-Michel Suhubiette, pour...