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Le célèbre guide gastronomique jaune vient de sacrer le chef de la Maison Troisgros Cuisinier de l’année lors de la révélation de son palmarès 2026...

Figurant parmi les rares marques dans le domaine du bar, Flybottle, qui produit des bouteilles d’entrainement pour le Flair Bartending, a fait de l...

Deux des régions viticoles les plus emblématiques d’Italie, le Piémont et la Sicile, sont venues début novembre à Paris pour présenter quelques-unes...

Après Paris, Lyon, Marseille et Bordeaux, The Coffee s'installe à Clermont-Ferrand.

Kory, une nouvelle gamme de boissons qui associe le houblon au miel et lait. Découverte.

Le médiatique et réputé Philippe Etchebest a ouvert un pop-up éphémère de street-food à Paris durant tout le mois d’octobre. Découverte de ce concept...

Ils l'avaient annoncé, ils l'ont fait : Burger King a ouvert son 600e restaurant. Un dynamisme porté par les franchisés de l'enseigne.

Rebaptisé « Parizza+Gusto », Parizza, qui se tient dans le cadre du Snack Show, voit la gastronomie italienne en grand.

Les alternatives au café ? Un marché de plus de 10 Md€ qui devrait encore progresser dans les années à venir.

Découverte d'Embrace, une nouvelle marque d'eaux pétillantes et de softs, développée par Augustin Paluel-Marmont, cofondateur de Michel et Augustin.

Récemment installé dans une ancienne caserne de pompiers à Paris, Brûlant entend bien faire des étincelles dans l’assiette. Objectif : se positionner...

Elément central de la fermentation et de la fabrication de nombreux produits de boulangerie, la levure de boulangerie est désormais encadrée par un...

Véritable patrimoine culinaire italien, le Prosciutto di San Daniele est reconnu et préservé par l’Union européenne depuis 1996. À cette occasion, son...

Lancée l'an passé, la gamme de lattes végans de Chocolaterie Monbana s'enrichit d’une nouvelle référence : le chaï latte. Retour d'expérience avec...

Avec l’ouverture de sa nouvelle boutique au Louvre en juillet 2025, %Arabica conforte sa présence en France. Ici, le développement de la marque est...

Miser sur des ingrédients fermentés pour remplacer les produits à base de cacao, c'est le pari de la start-up française GreenSpot Technologies au...

Organisé par Axiane Meunerie, le concours Jeunes Pousses est devenu un tremplin pour les boulangers de demain, tous animés par la même volonté de...