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Socle historique de l'alimentation française, le pain devient un support de solidarité pour les associations et boulangers engagés. Pour les plus...

La célèbre spécialité à base d'amandes et de sucre cuit dispose de sa propre compétition, créée en 2022. Au travers d'épreuves destinées aux...

Sodexo a décroché un nouveau contrat de sept ans pour gérer les villages d'hébergement des travailleurs de Rio Tinto dans la région de Pilbara, en...

Tous les collèges publics de la Somme s'approvisionnent désormais en circuits courts. Le Département a déjà dépassé son objectif fixé pour 2028.

Lundi 11 mai, le tribunal de commerce de Bobigny (93) a placé en liquidation judiciaire Uzage, entreprise spécialisée dans le lavage industriel de...

Le Collectif Les Pieds dans le Plat lance « Les Cantines Fertiles » et cherche un établissement du Grand Est prêt à basculer vers une cuisine bio...

À Blavozy, Michelin ne s’est pas contenté d’ouvrir un nouveau restaurant d’entreprise.

Depuis sa création dans l’Hexagone en 2024, la filiale France de Diageo a mis fin à sa joint-venture avec Moët Hennessy, lancée en 2000, et gère...

Avec un premier concours digital organisé du 23 mars au 30 avril en France métropolitaine, la marque a distingué quatre recettes printanières...

La Famille dévoile sa carte Printemps-Été 2026, élaborée en collaboration avec la cheffe Catherine Kluger.

L'enseigne belge spécialiste de la gaufre dévoile un nouveau format nomade, appelé Baby Waffles.

Entretien avec François Blouin, président-fondateur de Food Service Vision, et Aldric Charles de Geuser, channel manager, sur l’évolution des...

Depuis dix ans, le Château de Malleret, Cru Bourgeois Exceptionnel en Haut-Médoc, mène une transformation profonde sous l’impulsion de son gérant Paul...

La Famille Perrin prend une participation majoritaire dans Alain Milliat, tandis que le fondateur et les dirigeants restent au capital et que les deux...

L’accélération de l’électrification de l’économie, et notamment des transports, est un sujet du moment. (Article à retrouver dans le numéro de Zepros...

Le distributeur francilien, adepte de la vente de vin en bouteilles verre réemployables, participe à un test concernant, cette fois, les spiritueux....

Les distributeurs ont intérêt à démarrer le recensement de leurs différents emballages au plus tôt. (Article à retrouver dans le numéro de Zepros...