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Sur le Snack Show, Andros Foodservice a mis en avant tout son savoir-faire. Aussi bien en matière d'innovations que de savoir-faire créatif.

Le chef Antony Clémot vient d’ouvrir Le Grand Gourmand Restaurant & Comptoir, dans le quartier des Batignolles à Paris. Deux lieux contigus marqués...

Quelque 200 vignerons sont présents sur GoCheerz et une cinquantaine de restaurateurs et cavistes y ont déjà effectué des recherches…

Découverte de la nouvelle gamme de pastrami développée par Jean Routhiau.

Slak est un comptoir de street-food moderne qui importe à Paris les burgers mouillés turcs.

Avec leur première édition, les French Bar Awards dévoilent un panorama inédit des meilleurs bars français. Si Paris domine le classement avec Danico...

Après avoir formé 700 élèves sur ses campus de Paris et Toulouse, La Source lance son cursus digital. L’école rend sa vision dʼune gastronomie durable...

Des mochis à la française, du cacao d'exception et des créations glacées : voici la dernière collection de Cacao Barry et d'Emmanuel Ryon.

Selon une enquête réalisée par SumUp, 37 % des Français considèrent les repas au restaurant comme une dépense non négociable, devant le shopping ou...

Lactalis Foodservice lance Lact’Expertises, première plateforme digitale de formation pour les cuisiniers, boulangers-pâtissiers, apprentis...

La parution de « 50 idées pour booster votre chiffre d'affaires », signée Patrick Réty, ancien master-franchiseur Subway, recentre le débat sur l...

Dans un courrier adressé au Premier ministre le 22 mai, le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) alerte le gouvernement sur les «...

Avec l’arrivée des premières chaleurs, Krispsy Kreme enrichit son offre avec une collection de boissons gourmandes et prépare la Fête des Mères.

Pierre Hermé dévoile une collection d'oursons guimauve avec le sculpteur Michel Bassompierre, disparu en avril 2026.

La restauration collective avance, souvent sans l'État. Dans le 20e arrondissement de Paris, la Caisse des écoles affiche des résultats que beaucoup...

Trois ans après avoir adopté le statut d'entreprise à mission prévu par la loi Pacte, Api Restauration, déploie désormais sa démarche dans ses 53...