Dans un contexte de marché de la viande en mutation, les Viandes Limousines Label Rouge et IGP s’adaptent et entendent garder le cap de leurs actions...
La brasserie italienne Doppio Malto aux bières artisanales et à la cuisine authentique, a inauguré un nouvel établissement dans le centre Odysseum à...
Malgré un mauvais bilan global sur le front des défaillances, une accalmie semble se dessiner pour 2026 constate Altares. Côté CHR, seule l’hôtellerie...
Les boulangers férus de fermentations naturelles ont trouvé une alliée inattendue. La célèbre chanteuse américaine Taylor Swift a témoigné à maintes...
En collaboration avec YouGov France, Deliveroo dévoile les habitudes de consommation de ses clients, qui laissent une place toujours plus importante...
Dans le Nord de la France, un symbole du savoir-faire tricolore dans la conception d'équipement de pâtisserie vient de s'éteindre. Maison Demarle, qui...
Remédier aux dérégulations successives qui pénalisent le secteur et remettre en place des règles afin d’éviter les dérives : telle est la démarche de...
A 140 ans, l’entreprise corrézienne Valade ne manque pas d’imagination. Incontournable dans la restauration collective (100 M€ de chiffres d’affaires...
Pour la première fois en France, une enseigne de poké obtient la double certification internationale ASC et MSC. Pokawa, à l’origine de cette réussite...
Alors que le prochain film Marvel, Avengers : Doomsday, arrive en salles à la fin de l’année, les super-héros débarquent en France dès ce début 2026 à...