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Stef renforce son organisation exécutive avec la mise en place d’un nouveau modèle de gouvernance, structuré autour du président-directeur général et...

Face à la flambée des prix des œufs en 2025, la start-up française Yumgo lance une préparation d'omelette 100 % végétale destinée aux professionnels...

L'association Agir pour l'environnement a dévoilé le 22 janvier son palmarès des cantines bio des villes-préfectures. Après sept mois d'enquête, Blois...

Andros Foodservice dégaine une gamme de 33 références laitières certifiées Agri-Éthique France sous sa marque Nova. Un double objectif : aider les...

Sogeres (Sodexo Group) lance "Vivement ce soir !", une offre qui transforme les repas du soir en moments d'autodétermination et de convivialité dans...

Pour aider les communes à atteindre les objectifs Egalim, l'AMF réclame plus de souplesse dans la commande publique. L'association veut permettre l...

Réunissant plus de 35 500 professionnels lors de sa dernière édition, le Sirha Bake & Snack dévoile des chiffres en hausse.

Spécialiste du bar à salade, Picadeli met en place une nouvelle plateforme pour allier quantité et budget maîtrisé auprès de ses clients.

Après une année riche en émotions (et en ouvertures), Heiko fait le point sur ses 12 derniers mois et partage son plan de développement à venir.

Spécialiste du ramen, Yatta! Ramen accélère la cadence et s’ouvre à la franchise pour se développer.

Belle diversification pour le dynamique groupe Les Bistrots Pas Parisiens. Ce spécialiste de la restauration avec service à table vient de lancer une...

Seconde édition parisienne pour la Vaisselle des Chefs. La grande vente éco solidaire proposera plus de 20 000 pièces issues de restaurants...

De Eus (66) à Levallois-Perret (92), les agrumes expriment leurs saveurs et leur diversité grâce à une relation forte entre un producteur et une...

Quatre jours auront sonné comme une douce parenthèse pour l'ensemble des acteurs de la filière blé-farine-pain, rassemblés au coeur du Hall 1 de Paris...

La cheffe pâtissière et consultante ouvre Inspiration Pâtisserie (qui produit aussi pour la restauration) lors des week-ends et prévoit de fonctionner...

Les boulangers demeurent dans le flou quant à leur capacité, ou non, d'ouvrir le jour de la fête du travail. A l'occasion de la niche parlementaire...