Actu - page 1 sur 534

Au coeur de la Cité des Sacres, une discrète révolution gourmande se dessine depuis cinq ans, avec la transmission de plusieurs institutions...

La boulangerie demeure souvent le dernier commerce du village. Sa disparition peut alors entrainer la mort d'une localité, marquant la fin de toute...

Avec l'engouement marqué pour les viennoiseries et les textures moelleuses, la brioche méritait bien d'être mise en avant. Le concours visant à...

Lors de la présentation de son plan stratégique à horizon 2030, le distributeur Carrefour a annoncé la mise en place d'un partenariat massif avec le...

La Communauté de communes de Petite Camargue vient d'inaugurer sa nouvelle cuisine centrale intercommunale à Vauvert (Gard). Un équipement de 1 400 m²...

Elior Santé, branche du groupe Elior dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux, annonce la nomination de...

Dans un courrier adressé au Premier ministre, Sébastien Lecornu, le 16 février, l’Association des maires de France (AMF), France urbaine et Agores...

Le spécialiste marseillais de la gestion de bases-vie en environnements extrêmes annonce la signature de plusieurs contrats stratégiques en RDC, au...

150 professionnels de la restauration commerciale et collective interrogés, des centaines d'heures d'observation terrain, et une conviction : partir...

Un sondage Ipsos BVA, publié mardi 17 février, bouscule la perception de la restauration collective. Pour une majorité de Français, la cantine n'est...

Après neuf années passées à la tête de QSRP (Burger King, O’Tacos, Dunkin, etc.), Alessandro Preda quitte la direction du groupe et laisse sa place à...

Événement annuel dédié aux experts des pâtes, le Championnat de France de Pasta fait son grand retour au Snack Show et annonce l’ouverture de ses...

Alors que la fin de l'hiver approche, Five Guys propose un nouveau menu healthy à moins de 250 kcal.

Originaire d’Asie centrale, il y a plusieurs centaines d’années, le burek arrive en France petit à petit. Pour le mettre en avant, Holy Burek ouvre...

Du 17 février au 30 mars, le roi du Whopper met à l’honneur les terroirs français à travers trois nouvelles recettes de burgers et deux recettes de...

Chez le restaurant Quatorze, qui vient d'ouvrir à Strasbourg (67), les desserts en trompe-l’œil cherchent à imiter la forme du fruit ou de l...

L’ObSoCo et Service Compris dévoilent les résultats d’une enquête inédite menée auprès de 200 restaurateurs et gérants d’établissements de...