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La restauration collective avance, souvent sans l'État. Dans le 20e arrondissement de Paris, la Caisse des écoles affiche des résultats que beaucoup...
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Discrètement, mais néanmoins sûrement, Compass Group France fait sa révolution !
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Trois ans après avoir adopté le statut d'entreprise à mission prévu par la loi Pacte, Api Restauration, déploie désormais sa démarche dans ses 53...
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La jeune société de Richard Horvath déploie en France des distributeurs de nouilles instantanées asiatiques servis chauds, à partir de 3,90 €. Deux...
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Réalisé auprès de 745 résidents dans 48 Ehpad, le baromètre publié en mars 2026 par Convergence et AVi'Sé pointe l'écart entre l'ambition culinaire...
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En partenariat avec Sprite Chill, O'Tacos dévoile son nouveau challenge épicé.
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Les Halles Metro accélèrent la sortie des oeufs de poules en cage.
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Le cookie shop parisien Puffy relance son Cookie Pistache en série limitée et dévoile l'Energie Cookie, disponibles tout le mois de mai au Café...
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Fondée à Brest en 1976, Brioche Dorée célèbre un demi-siècle d'existence avec un réseau en pleine mutation, un nouveau concept déployé et des...
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Nouvellement créés, les Lauréats Vivalya sont des trophées destinés à distinguer des fournisseurs et producteurs dont les initiatives contribuent à...
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La chaîne américaine de cafés et donuts étoffe son offre boissons avec 15 nouvelles références glacées, disponibles toute la journée.
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Le distributeur de boissons multiplie les actions en matière de ressources humaines dans un secteur où les recrutements sont tendus et la fidélisation...
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Qui va remporter les Trophées de l'Innovation en 2026 ?
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Pas de changement de cap chez Transgourmet ni de ralentissement dans ses investissements RSE !
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Le 13 mars, comme il est de tradition à l’occasion de chaque présentation de ses résultats annuels, le Groupe Stef a dressé un bilan de sa politique...
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Pour l'été prochain, Amorino lance deux nouveaux parfums glacés autour de la fraîcheur et du fruité.
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Mettre à l’honneur des femmes du foodservice aux parcours inspirants, tel a été le thème du dernier Leaders Lab organisé hier par le Leaders Club...
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Médéric, L’école hôtelière de Paris qui célèbre ses 90 ans cette année, vient d’annoncer le lancement du plus vaste chantier depuis sa création. L...
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Le distributeur foodservice Pomona fait évoluer son identité graphique pour renforcer la lisibilité de ses activités et mieux refléter la...
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Le contexte géopolitique, les aléas climatiques ou encore les contraintes économiques viennent bousculer les évidences de la filière boulangerie...