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Publié le 31/03/2026
Objectif : restructuration de la dette, afin d'avoir une charge de remboursement qui soit largement inférieure au résultat généré, et sortir à terme...
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Publié le 31/03/2026
Organisé à Marseille dans le cadre du Sirha Méditerranée, le premier Championnat du monde de la bouillabaisse a réuni six chefs venus de six pays.
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Publié le 31/03/2026
Shaurya Manchanda et Marie Golivet se sont imposés lors de l’exigeante Coupe de France de la Volaille organisée par Poule et Toque. Pour cette 6e...
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Publié le 30/03/2026
Avec plus de 400 établissements déjà en activité, O'Tacos vise le cap des 500 restaurants. Une accélération qui intervient dans un marché de la...
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Publié le 30/03/2026
À l'occasion de la Journée mondiale sans viande, la plateforme a interrogé plus de 1 000 utilisateurs.
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Publié le 30/03/2026
Burger King remet sur le grill l'un de ses plus grands succès et enrichit sa gamme Steakhouse. Au programme : trois burgers, des sauces françaises et...
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Publié le 30/03/2026
Après avoir ouvert, le 8 janvier dernier à Boulogne-Billancourt (92), la Brasserie Philippe, sa seconde table, voici Charles Boixel plus à l’aise pour...
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Publié le 30/03/2026
Pour Transgourmet , le lancement de la glace italienne premium Pedone à son catalogue est l’un des plus importants de l’année. Il a eu lieu...
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Publié le 30/03/2026
La Maison change de dimension pour son l’édition 2026, avec un nouveau site de plus de 1 000 m² au cœur du 8e arrondissement de Paris. Whisky, saké et...
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Publié le 30/03/2026
Le salon Food Hotel Tech, qui se déroulera les 14 et 15 avril à Paris Porte de Versailles (Pavillon 4), vient de révéler les nominés qui s...
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Publié le 27/03/2026
Delineo, un groupe dynamique qui a réalisé plus de 50 ouvertures en trois ans et ne compte pas s'arrêter là en 2026. Interview croisée de Charles...
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Publié le 27/03/2026
Pour rendre hommage aux séries coréennes, Subway dévoile son nouvel ingrédient : le Korean Chicken.
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Publié le 27/03/2026
Sponsorisé par Ecolab
Aimeriez-vous avoir des sols et des surfaces nettoyés en continu par 50 milliards d’équipiers invisibles ? C’est aujourd’hui possible grâce à la gamme...
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Publié le 27/03/2026
Sponsorisé par Ecolab
Des surfaces qui restent propres, même après le passage des équipes ? Et si l’on vous disait que c’était désormais possible, grâce à des produits...
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Publié le 27/03/2026
Rénové, le Claridge propose au sein du Claridge Lounge, un élégant salon de thé. Ouvert de 12h à 19h, il accueille aussi bien les professionnels du...
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Publié le 26/03/2026
La finale nationale des Trophées de la Glace s’est tenue le 24 mars au sein de l’école Ferrandi Paris. Organisé par La Compagnie des Desserts , ce...
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Publié le 26/03/2026
Organisée par Campari France, la 12e édition du concours Vocation Sommelier a réuni 200 élèves de lycées hôteliers. La finale s’est tenue le 24 mars à...