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Publié le 03/10/2025
Plus d'un consommateur habituel sur deux juge la qualité perçue des boissons No/Low élevée, mais regrette un manque de diversité et de visibilité de l...
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Publié le 03/10/2025
Cette année, le thème du Championnat d'Europe des produits tripiers est consacré au boeuf, à travers quatre abats emblématiques : coeur, rognon, panse...
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Publié le 03/10/2025
Avec près de 30 000 boulangeries sur le territoire, le filière peut avoir un impact fort sur le plan écologique et sociétal. C'est sur la base de ce...
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Publié le 03/10/2025
Répondre aux enjeux de l'époque, entre maîtrise des coûts et respect de l'homme et de la planète. La mission que cherche à remplir aujourd'hui Coup de...
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Publié le 03/10/2025
Sponsorisé par La pintade le goût du bon
Le paysage de la consommation hors domicile opère une véritable mutation et plusieurs phénomènes viennent perturber le traditionnel établissement avec...
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Publié le 03/10/2025
L'enseigne nordiste, née en 2016 sous l'impulsion de Valère Tanche et Yoann Duriez, veut accélérer son développement. Après avoir opéré au travers d...
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Publié le 03/10/2025
Dans son premier bilan carbone, le distributeur trouve un motif de persévérer dans la vente de vin en vrac et bouteilles en verre réutilisables....
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Publié le 03/10/2025
Depuis dix ans Souchon Boissons Services (SBS) fait rimer développement et engagement. Pour preuve, le nouveau site construit à Solignac-sur-Loire (43...
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Publié le 02/10/2025
Le brassé abricot bio Yabon est une crème dessert qui séduira petits et grands. Conditionnée en boîte 5/1 de 4 kg (carton de 3 boîtes), ce produit est...
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Publié le 02/10/2025
Vieillissante et sous-dimensionnée, la cuisine centrale du Perray prépare chaque jour plus de 14 000 repas pour 89 restaurants scolaires.
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Publié le 02/10/2025
La Région Hauts-de-France et la Chambre d’Agriculture lancent une nouvelle version du site cuisinezleshautsdefrance.fr, avec plus de 300 recettes et...
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Publié le 02/10/2025
À compter du 5 novembre, Marc de Oliveira succèdera à Camille Berthaud en tant que P-DG de Compass Group France. Fort d’un solide parcours...
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Publié le 02/10/2025
Le géant de la restauration collective vient d’annoncer le rachat de Pailhasson, maison fondée en 1729 à Lourdes et considérée comme la doyenne des...
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Publié le 02/10/2025
Principale plateforme mondiale de livraison, DoorDash annonce avoir racheté Deliveroo afin de s’installer dans Hexagone.
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Publié le 02/10/2025
À l’occasion de son 10ᵉ anniversaire, Picto, la sandwicherie 100 % made in France, s’associe au chef étoilé Thibaut Spiwack.
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Publié le 02/10/2025
Nouvel entrepôt, verdissement de ses véhicules, brasserie, Proxi Boissons multiplie les investissements. (Notre édition Zepros Distributeurs RHD n°23...
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Publié le 01/10/2025
La deuxième édition du Trophée du Meilleur Sandwich 2025, organisée par Gastronome Professionnels, a révélée ses lauréats le 30 septembre à Angers.