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Publié le 25/07/2026
Les créations d'entreprises dans l'hôtellerie-restauration reculent de 8,5 % au premier semestre 2026, l'une des plus fortes baisses tous secteurs...
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Publié le 24/07/2026
Edito du numéro Zepros Distributeurs RHD 25 - Spécial Top 100 - Edition 2026.
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Publié le 24/07/2026
Après trois épisodes de canicule et des orages de grêle, Interfel alerte sur l'aggravation des dégâts pour les producteurs français de fruits et...
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Publié le 24/07/2026
Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France réclame un moratoire sur toute charge fiscale, sociale ou réglementaire pour 2027, dans un...
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Publié le 23/07/2026
La marque du groupe Avril lance deux boulgours issus de blé dur français, dont une version certifiée HVE.
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Publié le 23/07/2026
À la rentrée, 21 établissements supplémentaires rejoindront le plan « 100 % fait maison, local et bio » du Département. Une montée en charge adossée à...
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Publié le 23/07/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
En 2026, certains postes de dépense, tels que l’huile de friture ou l’huile d’olive, s’envolent, si bien que 2/3 des restaurateurs ont fini par...
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Publié le 23/07/2026
Retif décroche la médaille bronze EcoVadis avec un score de 69 sur 100, qui classe le distributeur d'équipements professionnels parmi les 35 % des...
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Publié le 22/07/2026
La Compagnie des Desserts ouvre les inscriptions de la 6e édition des Trophées de la glace. Les candidats devront imaginer une coupe glacée et un...
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Publié le 22/07/2026
Julien Serri renouvelle les cartes des trois restaurants du groupe Cardito Village développé par Maxence Verrecchia.
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Publié le 22/07/2026
Quelques semaines après l'intégration d'Urban Cuisine, spécialiste des potagers d'intérieur connectés, LeChiller Group déploie ses premières synergies...
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Publié le 21/07/2026
Sponsorisé par Meiko
Un verre brillant, sans traces ni odeurs : au-delà de l'hygiène, le lave-verres professionnel influence directement la qualité de service et l'image...
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Publié le 21/07/2026
À l'aube de ses vingt ans, Le Comptoir du Malt s'apprête à écrire une nouvelle page de son histoire. L'enseigne de brasseries, basée à Dury (80)...
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Publié le 20/07/2026
En signant une feuille de route nationale avec France Travail et Cheops au restaurant de Puteaux, McDonald's France promet 8 000 emplois en CDI d'ici...
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Publié le 20/07/2026
La Cheese and Bordeaux Wine Week attend ses participants ! Pour la première fois, les vins de Bordeaux rejoignent ce rendez-vous dédié aux accords vin...
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Publié le 20/07/2026
Air France installe son restaurant éphémère au Cercle des Nageurs de Marseille jusqu'au 9 août. Pour cette troisième édition, après deux saisons...
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Publié le 16/07/2026
Le CNFPT, la Chambre d'agriculture d'Indre-et-Loire et le Département de Touraine organisent le 30 septembre une journée de formation consacrée aux...