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Publié le 28/05/2026
La chambre régionale des comptes Bourgogne-Franche-Comté a publié en mars ses observations sur la restauration scolaire dans le Doubs. Le bilan est...
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Publié le 28/05/2026
Figure du marketing chez Compass Group France depuis 2017, Elodie Ginsburger prend les fonctions de directrice générale adjointe B&I Premium. Une...
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Publié le 28/05/2026
À l’heure où les acteurs économiques peuvent découvrir la cyclologistique en testant gratuitement des matériels, le distributeur de boissons...
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Publié le 28/05/2026
DKR qui vient d'ouvrir à Bastille, est la 3e unité du groupe BMK. Découverte du concept.
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Publié le 28/05/2026
Le distributeur de boissons Montaner Pietrini a rénové le marquage au sol et la signalisation à l’intérieur de ses 25 entrepôts pour prévenir les...
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Publié le 28/05/2026
Le réseau C10 (81 adhérents, 230 entrepôts) et le Groupe Grands Chais de France (premier vinificateur privé français) ont convié une cinquantaine de...
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Publié le 27/05/2026
La chaîne L’Atelier Entrecôte & Volaille nourrit un vaste plan de développement, d’abord en France, puis à l’international. Dans l’immédiat, elle se...
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Publié le 27/05/2026
Pour sa carte d'été, Pokawa revisite son poké iconique, le Red & Mango, tout en intégrant de nouvelles recettes à l'açai et de nouvelles boissons...
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Publié le 27/05/2026
Du 8 au 14 juin, la boulangerie Archibald organise la première édition de la Paris Bread Week.
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Publié le 27/05/2026
Sur le Snack Show, Andros Foodservice a mis en avant tout son savoir-faire. Aussi bien en matière d'innovations que de savoir-faire créatif.
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Publié le 27/05/2026
Le chef Antony Clémot vient d’ouvrir Le Grand Gourmand Restaurant & Comptoir, dans le quartier des Batignolles à Paris. Deux lieux contigus marqués...
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Publié le 27/05/2026
Quelque 200 vignerons sont présents sur GoCheerz et une cinquantaine de restaurateurs et cavistes y ont déjà effectué des recherches…
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Publié le 26/05/2026
Découverte de la nouvelle gamme de pastrami développée par Jean Routhiau.
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Publié le 26/05/2026
Slak est un comptoir de street-food moderne qui importe à Paris les burgers mouillés turcs.
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Publié le 26/05/2026
Avec leur première édition, les French Bar Awards dévoilent un panorama inédit des meilleurs bars français. Si Paris domine le classement avec Danico...
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Publié le 26/05/2026
Après avoir formé 700 élèves sur ses campus de Paris et Toulouse, La Source lance son cursus digital. L’école rend sa vision dʼune gastronomie durable...
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Publié le 26/05/2026
Des mochis à la française, du cacao d'exception et des créations glacées : voici la dernière collection de Cacao Barry et d'Emmanuel Ryon.