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Publié le 16/04/2026
Le 4 juin à Lyon, 140 collégiens et lycéens débattront d'alimentation et d'agriculture lors de la 8e édition du Congrès des Élèves, organisé dans le...
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Publié le 16/04/2026
Mis à jour début 2026, le clausier du Conseil national de la restauration collective offre aux acheteurs publics (collectivités territoriales...
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Publié le 16/04/2026
Le célèbre restaurant de Joigny s’offre un triplé en remportant le Prix de la Brigade d’or et deux Prix spéciaux lors de la 9e édition du concours.
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Publié le 16/04/2026
Delineo nomme Thomas Tirel à la direction des ressources humaines.
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Publié le 16/04/2026
Après les smash burgers, Starsmash, opérée par Taster, vient sur le segment du poulet frit.
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Publié le 15/04/2026
Pour la 3e année consécutive, Paul est élue « Marque préférée des Français » dans la catégorie « Sandwich & restauration rapide à la française ».
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Publié le 15/04/2026
Avec 3 ouvertures le même jour, le groupe Feuillette passe le cap des 110 unités.
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Publié le 14/04/2026
Foodiz, spécialiste des solutions repas panasiatiques, accélère son expansion en intégrant 160 corners sushis en GMS. Le groupe entre ainsi dans le...
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Publié le 14/04/2026
Plongés dans l’univers du cinéma muet, les apprentis de l’École de Paris des Métiers de la Table ont donné vie à un dîner immersif mêlant exigence...
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Publié le 14/04/2026
Depuis le 23 mars et jusqu'au 30 avril, la Maison Rougié invite les chefs, sous-chefs et cuisiniers de toute la France à réinventer le foie gras cru...
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Publié le 13/04/2026
Fondatrice de The Donuts Island et venue de La Réunion, Lucie Etheve remporte la 4e édition du Championnat de France du Donut.
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Publié le 13/04/2026
La 8e édition des Ze Awards de la Restauration et du Snacking attend ses candidats d’ici au 22 mai. Cette année, le jury sera présidé par le reporter...
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Publié le 13/04/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Dans un contexte où la restauration collective doit concilier exigences nutritionnelles, contraintes budgétaires et satisfaction des convives...
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Publié le 13/04/2026
Sponsorisé par Zepros Events
Depuis 8 ans, Zepros organise les Ze Awards de la Restauration et du Snacking qui récompensent des initiatives inspirantes ou contribuant à faire...
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Publié le 13/04/2026
Pour la 3e année consécutive, Paul est élue « Marque préférée des Français » dans la catégorie « Sandwich & restauration rapide à la française ».
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Publié le 13/04/2026
La passion et la transmission étaient au cœur de la 12e édition Les Toqués de Janzé, laquelle comportait une épreuve technique sur le thème « Terre &...
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Publié le 13/04/2026
Le Trophée Frédéric Delair, qui valorise la transmission du savoir-faire à la française en matière de service en salle, a sacré cette année le duo...