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Publié le 19/02/2026
La Communauté de communes de Petite Camargue vient d'inaugurer sa nouvelle cuisine centrale intercommunale à Vauvert (Gard). Un équipement de 1 400 m²...
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Publié le 19/02/2026
Elior Santé, branche du groupe Elior dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux, annonce la nomination de...
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Publié le 19/02/2026
Dans un courrier adressé au Premier ministre, Sébastien Lecornu, le 16 février, l’Association des maires de France (AMF), France urbaine et Agores...
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Publié le 19/02/2026
Le spécialiste marseillais de la gestion de bases-vie en environnements extrêmes annonce la signature de plusieurs contrats stratégiques en RDC, au...
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Publié le 19/02/2026
150 professionnels de la restauration commerciale et collective interrogés, des centaines d'heures d'observation terrain, et une conviction : partir...
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Publié le 18/02/2026
Un sondage Ipsos BVA, publié mardi 17 février, bouscule la perception de la restauration collective. Pour une majorité de Français, la cantine n'est...
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Publié le 18/02/2026
Après neuf années passées à la tête de QSRP (Burger King, O’Tacos, Dunkin, etc.), Alessandro Preda quitte la direction du groupe et laisse sa place à...
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Publié le 18/02/2026
Événement annuel dédié aux experts des pâtes, le Championnat de France de Pasta fait son grand retour au Snack Show et annonce l’ouverture de ses...
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Publié le 18/02/2026
Alors que la fin de l'hiver approche, Five Guys propose un nouveau menu healthy à moins de 250 kcal.
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Publié le 18/02/2026
Originaire d’Asie centrale, il y a plusieurs centaines d’années, le burek arrive en France petit à petit. Pour le mettre en avant, Holy Burek ouvre...
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Publié le 18/02/2026
Du 17 février au 30 mars, le roi du Whopper met à l’honneur les terroirs français à travers trois nouvelles recettes de burgers et deux recettes de...
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Publié le 18/02/2026
Chez le restaurant Quatorze, qui vient d'ouvrir à Strasbourg (67), les desserts en trompe-l’œil cherchent à imiter la forme du fruit ou de l...
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Publié le 17/02/2026
L’ObSoCo et Service Compris dévoilent les résultats d’une enquête inédite menée auprès de 200 restaurateurs et gérants d’établissements de...
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Publié le 16/02/2026
Sponsorisé par Ecolab
Manque de personnel, rotation élevée des équipes, contraintes sanitaires et pression économique : en 2026, faire tourner un restaurant ne se résume...
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Publié le 16/02/2026
Le groupe de restauration immersive met le cap au sud et ouvre sa septième adresse à Montpellier. Annaïg Ferrand et Jade Frommer, les fondatrices et...
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Publié le 16/02/2026
Lancée en 2010 pour le marché espagnol, Black Label annonce se remettre au goût du jour en présentant un rebranding complet.
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Publié le 13/02/2026
Le 16 février, AFC Groupe lancera sa formation Boost Passeport Cuisine Saisonnier intégrant le sport et la nutrition afin de dispenser des formations...