Image
Vidéo
Publié le 15/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
Vous auriez aimé assister aux salons du début de l'année, et en savoir plus sur les nouveautés qui y ont été présentées ? Découvrez-les dans notre...
Image
Publié le 14/04/2025
Les 28 et 29 avril la finale du concours de mixologie The Bartenders Society se tiendra en Martinique. Une édition particulièrement festive puisque ce...
Image
Publié le 14/04/2025
En 2025, la Division Réfrigération et Congélation dépasser les 100 M€ de chiffre d’affaires en France.
Image
Publié le 14/04/2025
C'est le duo de Ferrandi Paris - Campus de Rennes qui a remporté la 11e édition du concours interécoles Les Toqués de Janzé.
Image
Publié le 14/04/2025
A l’occasion de leur réouverture, le 25 mars pour le Domaine des Andéols, et le 18 avril pour le Phébus & Spa, ces deux maisons provençales sont...
Image
Publié le 14/04/2025
Avec La Cantine, le groupe Casino affiche ses ambitions sur la restauration à emporter.
Image
Publié le 14/04/2025
Sponsorisé par Ecolab
Le printemps s'installe et avec les beaux jours les traces de pas, la poussière est les salissures sont plus visibles que jamais sur le carrelage et...
Image
Publié le 14/04/2025
En intégrant la communauté de chefs partenaires Nicolas Feuillatte & Friends , François Gagnaire met à l’honneur les cuvées de la gamme dédiée à...
Image
Publié le 11/04/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
La cuisine japonaise ne cesse de faire des émules, et ce, depuis plusieurs dizaines d’années. Au fil du temps, l’offre s’est étoffée, offrant des...
Image
Publié le 11/04/2025
Organisé par la Navsa et Edy events, le Vending Show revient en juin à la Porte de Versailles (Paris 15e). Un rendez-vous incontournable pour les...
Image
Publié le 11/04/2025
Une fois encore Burger King tape fort : avec le Jefe King, le roi du burger s’offre à la fois le rappeur Ninho et le top chef Xavier Pincemin.
Image
Publié le 11/04/2025
Six candidats finalistes se sont affrontés lors de cette 2e édition sur trois épreuves de dressage à l’assiette devant un jury à nouveau présidé par...
Image
Publié le 10/04/2025
Issue d'une ferme familiale, la société Les Bocaux du Bureau a développé une large gamme d'entrées, plats et desserts à destination des hôtels...
Image
Publié le 10/04/2025
Par précaution, et conformément à la recommandation de l'Anses, la mairie de Toulouse a retiré depuis le 26 mars les aliments à base de soja des menus...
Image
Publié le 10/04/2025
Le compotier drômois, Charles & Alice, pionnier dans le sans sucres ajoutés et les desserts aux fruits Haute Valeur Environnementale (HVE) se lance...
Image
Publié le 10/04/2025
Un vent de renouveau souffle au sein du SNERS. Le syndicat des PME de la restauration collective revoit sa feuille de route et devient le cercle des...
Image
Publié le 10/04/2025
Réuni en Conseil d’Administration ce 19 mars dernier, le réseau Restau’Co consolide sa présence en nommant de nouveaux porte-paroles au de l...