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Publié le 01/12/2025
Alliance historique entre la Cour des comptes et l’INRAE !
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Publié le 01/12/2025
Les trois organisations professionnelles demandent « solennellement » aux sénateurs de rejeter trois amendements qui auraient pour effet de doubler la...
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Publié le 01/12/2025
Spécialiste des salades depuis sa création en 2013, Mister Garden dévoile sa nouvelle collaboration avec La Fabrique Cookies pour enrichir sa carte...
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Publié le 01/12/2025
Participant à la dernière édition du Grand Prix de la Pâtisserie de la Ville de Paris, Bo&Mie vient de remporter ce concours grâce à sa création...
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Interview
Publié le 28/11/2025
Jean-François Hesse
Fondateur
Agence Essentiel PR
Trois questions au créateur de la Cheese and Wine Week dont l'édition 2025 vient de se terminer.
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Publié le 28/11/2025
Groupe Le Duff, géant de la boulangerie-pâtisserie, annonce le lancement de son pôle salé avec Gourming.
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Publié le 27/11/2025
Brûlures, chutes, troubles musculosquelettiques : les dangers guettent quotidiennement les 300 000 professionnels de la restauration collective en...
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Publié le 27/11/2025
Cette édition 2025 était consacrée au thème des « Gâteaux de mon enfance ».
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Publié le 27/11/2025
La 12e édition du concours Vital’Chef se tiendra le 5 décembre à l’École de Paris des Métiers de la Table.
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Publié le 27/11/2025
Quinze millions de repas par an, mais des objectifs Egalim non atteints.
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Publié le 27/11/2025
Soirée anniversaire, ce mardi 25 novembre, pour le Geco Food Service qui fêtait un demi-siècle d’éclairage des mutations et des enjeux de la filière...
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Publié le 27/11/2025
L’enseigne, dont l’ambition est de devenir la référence en street-food thaïlandaise premium, compte une petite dizaine de franchisés et entend mener...
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Publié le 27/11/2025
Spécialiste de la restauration en établissements de santé et médico-sociaux depuis plus de 30 ans, Restalliance franchit un cap dans sa transition...
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Publié le 27/11/2025
La ministre de l'Agriculture Annie Genevard a frappé du poing sur la table ce mercredi 26 novembre lors de la séance plénière du Conseil national de...
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Publié le 27/11/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
En restauration collective, les professionnels du secteur ont un défi cornélien à remplir, celui de concilier qualité, maîtrise des coûts...
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Publié le 26/11/2025
Star et influenceur du monde du MMA, Hasbulla Magomedov arrive dans les restaurants de l’enseigne lors d’une collaboration exclusive.
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Publié le 26/11/2025
Enjeux de taille pour les restaurateurs : réussir à allier plaisir dans l’assiette et respect de l’environnement n’est pas toujours facile. Pour y...