Image
Image
Publié le 09/06/2026
Pour la première fois de son histoire, Columbus Café lance une gamme de glaces. Lancées en grande distribution, elles ne devraient pas tarder à...
Image
Interview
Publié le 09/06/2026
Bérangère Loiseau
Directrice générale
Groupe Bernard Loiseau
Sous l’impulsion de Bérangère et Blanche Loiseau qui ont rejoint le groupe, le groupe Bernard Loiseau se sent pousser des ailes. Travaux de rénovation...
Image
Publié le 09/06/2026
Après deux éditions couronnées de succès, le festival Vivre[s] la Mer revient à Rochefort les 12 et 13 juin. Pendant deux jours, le chef Grégory...
Image
Publié le 08/06/2026
Avec son nouveau menu à 4,95 € Qarrément Super Bon ou les RemarQuables d’été avec Norbert Tarayre, Quick prouve une fois encore sa capacité à innover...
Image
Publié le 08/06/2026
Les Grossistes Alimentaires de France, qui ont renouvelé Jacques Déronzier à leur présidence lors de leur assemblée générale du 3 juin à Paris, ont...
Image
Publié le 05/06/2026
Quelque 500 000 chefs d’entreprise partiront à la retraite dans les dix ans, soit 3 M d’emplois potentiellement concernés, mais une entreprise sur...
Image
Publié le 05/06/2026
Du 1er au 15 novembre prochain, la Cheese & Bordeaux Wine Week revient pour une neuvième édition avec une ambition renforcée : faire du duo vin...
Image
Publié le 05/06/2026
Sponsorisé par D'AUCY
Dans un contexte où la transition alimentaire s’accélère, les légumineuses s’imposent comme des incontournables en matière de végétalisation des...
Image
Publié le 05/06/2026
En réponse à la tribune de Stéphane Manigold, chef d’entreprise et dirigeant du groupe Eclore, publiée le 26 mai dans Le Figaro sous le titre «...
Image
Publié le 04/06/2026
La Région des Pays de la Loire et Terrena (coopérative agricole du Grand Ouest) ont signé, le 28 mai à Ancenis, le pacte « Ici, on cuisine ! »...
Image
Publié le 04/06/2026
L’Assemblée nationale a adopté, le 4 juin en première lecture, la proposition de loi portée par Graziella Melchior visant à sécuriser l’interdiction...
Image
Publié le 04/06/2026
La 4e édition du Trophée des Chefs du Val-d’Oise s’est tenue le 28 mai au château de La Roche-Guyon. Sept équipes de collèges ont défendu leur savoir...
Image
Publié le 04/06/2026
Propriété de Compass Group France depuis 2011, le traiteur événementiel nordiste Maison Lecocq fête ses 60 ans. La preuve que restauration collective...
Image
Publié le 04/06/2026
Entre nouvelles ouvertures en France et à l'étranger, structuration et montée en gamme, DS Café affiche un développement solide et efficace.
Image
Publié le 04/06/2026
Découverte du concept Red Sauce. De la cuisine italienne à la sauce new yorkaise, dans un décor tout droit sorti d'un film de Scorsese.
Image
Publié le 03/06/2026
Innovorder lève 20 M€ auprès d’UL Invest et accélère sa transformation IA. Entretien avec Jérôme Varnier, co-fondateur, qui nous explique ce nouvel...
Image
Publié le 03/06/2026
Les dernières données statistiques de l’Urssaf, qui vient de publier pour la première fois une monographie entièrement dédiée au secteur des hôtels...