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Toute l'actualité sur le sujet :
Equipements
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Publié le 27/08/2025
Wefoodtruck, la plateforme qui permet de louer un food-truck, est opérationelle partout en France.
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Publié le 27/08/2025
APITIC
Ce système de prise de commande sur mobile et paiement intégré fluidifie le service en salle. La prise de commande s’effectue sur un téléphone avec...
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Publié le 29/07/2025
Essai transformé ! À l'été 2024, le syndicat vendéen de gestion des déchets Trivalis, la CCI 85, la FVHPA et les Boîtes Nomades avaient expérimenté l...
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Publié le 30/07/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 22/07/2025
Sponsorisé par Vivalya
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Publié le 21/08/2020
C’est en essayant de manger un burger accompagné de ses frites, tout en buvant son soda, lors d’un match de foot, qu’Olivier Rousseau alors employé...
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Publié le 17/07/2020
On l'a vu récemment avec la réunion qui s'est tenue au ministère de l'Ecologie , la pression est mise sur les acteurs de la livraison et de la vente à...
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Publié le 03/07/2020
L’équipementier Rational organise pour la toute première fois un concours culinaire. Le chef César Troisgros (Le Bois sans Feuilles à Ouches, 42) a...
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Publié le 25/06/2020
Hobart lance sa nouvelle gamme de lave-vaisselle à convoyeur offrant de nouvelles performances. Tout en respectant les exigences de sécurité...
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Publié le 24/06/2020
Swile (ex-Lunchr) voit la vie en rose ! En à peine trois ans, la jeune pousse tricolore a déjà conquis quelque 8 000 entreprises représentant 210 000...
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Publié le 24/06/2020
Le nouvel iVarioPro de Rational sait (presque) tout faire : sauter, griller, pocher, frire. Un seul appareil qui permet de remiser les casseroles...
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Publié le 24/06/2020
La société Holifresh (située à Louvain-La-Neuve, Belgique) a créé un système d’alarme pour la surveillance des températures, conforme aux normes HACCP...
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Publié le 22/06/2020
Mettant son expertise au service des entreprises de propreté, et plus largement de ses clients, Kärcher vient de publier un livre blanc qui propose un...
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Publié le 22/06/2020
Joie de vivre, valeur ajoutée esthétique, innovation, attention portée à l’autre… sont autant de valeurs internes que le groupe Fermob (marques Fermob...
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Publié le 19/06/2020
Nouvelle récompense pour Electrolux Professional ! Après avoir reçu le prestigieux Good Design Award, les nouveaux fours combinés et les cellules de...
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Publié le 18/06/2020
Haro sur le plastique, cap sur le carton ! En vue de la suppression du plastique, EcoTensil annonce le lancement européen de la cuillère sans...
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Publié le 15/06/2020
Dans le contexte de la crise sanitaire liée au Covid-19, Tork apporte son expertise sur les protocoles d’hygiène à travers le kit d'outils en ligne «...
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Publié le 12/06/2020
En mai dernier, Rational dévoilait son nouveau modèle de four mixte, le iCombi Pro, un bijou de technologie.
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Publié le 11/06/2020
Depuis 2012, l’ Addition propose aux restaurateurs une solution globale de gestion de leur établissement. Un assistant personnel, disponible à tout...
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Publié le 09/06/2020
On se croirait dans Le Bureau des Légendes... Pourtant l'opération Cashmere a été lancée non pas par la DGSE mais par le cabinet RCA Consulting pour...
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Publié le 05/06/2020
Conséquence directe de la crise du Covid-19, la disparition des menus et cartes traditionnelles des restaurants au profit d'applis digitales. Le...
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Publié le 05/06/2020
La marque Chef ( Nestlé Professional) s’associe à Zench ef pour aider les restaurateurs lors de la mise en place des mesures sanitaires dans les...
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Publié le 02/06/2020
Edité par l'Afnor, Emballages alimentaires, maîtriser les bases réglementaires", rappelle aux professionnels, quels types d'emballage utiliser et...
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Publié le 02/06/2020
Le 2 juin, PNY rouvre ses terrasses de Faubourg St-Denis, Marais, Faubourg St-Antoine et Pigalle.
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Publié le 28/05/2020
Parce que la qualité de l’eau est indispensable pour faire du bon pain, Brita propose une solution économique et efficace.
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Publié le 25/05/2020
Bonne nouvelle pour la start-up stéphanoise Meal Canteen qui va sans aucun doute contribuer à l’accélération de son développement tant en France qu’à...
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Publié le 22/05/2020
A l’heure de la reprise après la crise du Covid-19, l’équipementier Enodis en profite pour rappeler que la sécurité sanitaire a toujours été au cœur...
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Publié le 20/05/2020
Avec 1 milliard de canettes fabriquées en France au premier trimestre 2020, l'insdustrie de la canette, représentée par le GIE La Boîte Boisson, se...
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Publié le 19/05/2020
A l’heure où la demande en masques de qualité pour se protéger du Covid-19 explose, Molinel , acteur du vêtement de travail, propose deux nouveaux...
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Publié le 18/05/2020
Durant la période de confinement et de distanciation sociale inédite liée au Covid-19, Electrolux Professional a mis en place une nouvelle...
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Publié le 14/05/2020
ADP Enseignes, fabricant et spécialiste français de signalétiques et d'enseignes basé à Bordeaux et opérant dans toute la France, s'est transformé...
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Publié le 14/05/2020
Organisés conjointement par le Syneg, EquipHotel et Ecologic, les trophées Valo Resto Pro prennent une nouvelle dimension cette année.
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Publié le 13/05/2020
Dans le cadre de la lutte contre le Covid-19, OKI Europe (division d’OKI Data Corporation) et le fabricant de papier Floralabels s’associent pour...
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Publié le 13/05/2020
Si le futur et la physionomie des salles de restaurants demeurent incertains, cela pourrait ressembler à cela. Le créateur français Christophe...
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Publié le 13/05/2020
Pour soutenir et accompagner la reprise des CHR, Vlaemynck (Groupe Fermob) a mis en place un PGE (Prêt garanti par l’Etat) significatif qui sera en...