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Toute l'actualité sur le sujet :
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Publié le 21/11/2025
Tork a rassemblé autour d’une table ronde le 4 novembre dernier à la Maison de l’Alsace à Paris (8e) des experts, des élus et des associations...
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Publié le 17/11/2025
Figurant parmi les rares marques dans le domaine du bar, Flybottle, qui produit des bouteilles d’entrainement pour le Flair Bartending, a fait de l...
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Publié le 14/11/2025
A l'approche de la généralisation de la facturation électronique, en septembre 2026, Bill up accompagne les restaurateurs dans cette transition, en s...
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Publié le 07/12/2025
Sponsorisé par Smahrt Toulouse
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Publié le 08/12/2020
Plutôt que des discours, des actes ! Afin de soutenir les restaurateurs en cette période compliquée et montrer un engagement inconditionnel, la Maison...
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Publié le 23/11/2020
La start-up Power Dot, qui arrive en France, propose aux acteurs du retail, de l’hôtellerie-restauration, des opérateurs de parking et de stations...
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Publié le 19/11/2020
Les enquêtes se suivent et confirment l’explosion du click & collect dans la restauration. Comment faire autrement face à une fermeture, dont on ne...
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Publié le 16/11/2020
Inclusion des personnes en situation de handicap dans la sphère professionnelle, partage et émotion dans la création : tels sont quelques-uns des...
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Publié le 16/11/2020
Société familiale depuis quatre générations, et quasi centenaire (1922), Robur (Rillieux-la Pape, 69) demeure fidèle à ses origines : l’innovation...
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Publié le 13/11/2020
Nouvelle initiative de Rapidle, la solution de coupe-file de click&collect, de drive piéton et de livraison pour les commerces et restaurateurs de...
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Publié le 27/10/2020
Donner un coup de fouet à son activité et à celle de la RHD. Voilà la belle ambition de Robot-Coupe qui muscle sa gamme d’extracteurs de jus...
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Publié le 23/10/2020
La lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration collective, c’est d’abord la matière première que l’on n’achète pas. Voilà le principe de...
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Publié le 06/10/2020
En cette période de crise sanitaire, Kimberly-Clark Professional lance une plateforme d’informations et d’outils en ligne, « Protection à 360° et...
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Publié le 24/09/2020
Pyxo est une solution clé en main pour rendre chaque restaurant 100 % zéro déchet. Des contenants alimentaires réutilisables et éco-conçus dans le...
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Publié le 23/09/2020
Beau Comme un Camion est une jeune PME française basée à Castelnaudary. Elle conçoit des food trucks de A à Z, du projet à la création, 100 % français...
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Publié le 10/09/2020
Lancement d’une gamme 4000 en cave à vin, optimisation des machines de service au verre… EuroCave mise sur le développement, en restauration, d’une...
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Publié le 21/08/2020
C’est en essayant de manger un burger accompagné de ses frites, tout en buvant son soda, lors d’un match de foot, qu’Olivier Rousseau alors employé...
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Publié le 17/07/2020
On l'a vu récemment avec la réunion qui s'est tenue au ministère de l'Ecologie , la pression est mise sur les acteurs de la livraison et de la vente à...
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Publié le 03/07/2020
L’équipementier Rational organise pour la toute première fois un concours culinaire. Le chef César Troisgros (Le Bois sans Feuilles à Ouches, 42) a...
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Publié le 25/06/2020
Hobart lance sa nouvelle gamme de lave-vaisselle à convoyeur offrant de nouvelles performances. Tout en respectant les exigences de sécurité...
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Publié le 24/06/2020
Swile (ex-Lunchr) voit la vie en rose ! En à peine trois ans, la jeune pousse tricolore a déjà conquis quelque 8 000 entreprises représentant 210 000...
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Publié le 24/06/2020
Le nouvel iVarioPro de Rational sait (presque) tout faire : sauter, griller, pocher, frire. Un seul appareil qui permet de remiser les casseroles...
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Publié le 24/06/2020
La société Holifresh (située à Louvain-La-Neuve, Belgique) a créé un système d’alarme pour la surveillance des températures, conforme aux normes HACCP...
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Publié le 22/06/2020
Mettant son expertise au service des entreprises de propreté, et plus largement de ses clients, Kärcher vient de publier un livre blanc qui propose un...
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Publié le 22/06/2020
Joie de vivre, valeur ajoutée esthétique, innovation, attention portée à l’autre… sont autant de valeurs internes que le groupe Fermob (marques Fermob...
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Publié le 19/06/2020
Nouvelle récompense pour Electrolux Professional ! Après avoir reçu le prestigieux Good Design Award, les nouveaux fours combinés et les cellules de...
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Publié le 18/06/2020
Haro sur le plastique, cap sur le carton ! En vue de la suppression du plastique, EcoTensil annonce le lancement européen de la cuillère sans...
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Publié le 15/06/2020
Dans le contexte de la crise sanitaire liée au Covid-19, Tork apporte son expertise sur les protocoles d’hygiène à travers le kit d'outils en ligne «...
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Publié le 12/06/2020
En mai dernier, Rational dévoilait son nouveau modèle de four mixte, le iCombi Pro, un bijou de technologie.
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Publié le 11/06/2020
Depuis 2012, l’ Addition propose aux restaurateurs une solution globale de gestion de leur établissement. Un assistant personnel, disponible à tout...
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Publié le 09/06/2020
On se croirait dans Le Bureau des Légendes... Pourtant l'opération Cashmere a été lancée non pas par la DGSE mais par le cabinet RCA Consulting pour...
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Publié le 05/06/2020
Conséquence directe de la crise du Covid-19, la disparition des menus et cartes traditionnelles des restaurants au profit d'applis digitales. Le...
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Publié le 05/06/2020
La marque Chef ( Nestlé Professional) s’associe à Zench ef pour aider les restaurateurs lors de la mise en place des mesures sanitaires dans les...
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Publié le 02/06/2020
Edité par l'Afnor, Emballages alimentaires, maîtriser les bases réglementaires", rappelle aux professionnels, quels types d'emballage utiliser et...