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Myriam Darmoni
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Publié le 07/05/2020
Fermée depuis le 15 mars dernier, Five Guys va rouvrir deux de ses restaurants parisiens : Bercy et Opéra. La vente se fera en click & collect et...
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Publié le 06/05/2020
Burger King annonce la réouverture de ses restaurants au drive et à la livraison. Pour ce faire, Burger King lance le Burger Klean, un protocole...
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Publié le 05/05/2020
Après avoir cuisiné en live toute la période de confinement sur le compte Instagram de @yayarestaurant, Juan Arbelaez a décidé de revenir aux...
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Publié le 04/05/2020
Fort de sa campagne Ululle pour soutenir la fondation AP-HP, Bagel Corner reste très actif durant la crise sanitaire, et ce malgré la fermeture de ses...
Publié le 04/05/2020
Parole d'expert
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Publié le 30/04/2020
Colonel Sanders peut être fier de ses enfants : après avoir repris son activité en drive et livraison dans certains de ses restaurants, l’enseigne...
Publié le 29/04/2020
Fédération française de la Franchise
Publié le 28/04/2020
Fonds d'urgence
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Publié le 27/04/2020
Plus de 378 540 sandwichs, salades et burgers ont été distribués par Daunat depuis le début du confinement. Pour ce faire, l’entreprise a mobilisé ses...
Publié le 23/04/2020
Présent dans 123 villes, Uber Eats veut couvrir de plus en plus de territoire. Rencontre avec Guilain Borde, responsable de l'expansion d'Uber Eats en...
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Publié le 22/04/2020
Alors qu'elle venait d'ouvrir 6 restaurants en 2019, la jeune enseigne Nachos a poursuivi son activité en livraison et vente à emporter. Surtout, elle...
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Publié le 22/04/2020
Champion du monde de lobster roll, Moïse Sfez a décidé de rouvrir ses deux restaurants. Il nous dévoile son journal de crise. Pour lui, l'avenir...
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Publié le 20/04/2020
Alors que 97 % des food-trucks sont à l’arrêt depuis le 14 mars dernier, les chefs et les équipes de l'association Street Food en mouvement préparent...
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Publié le 20/04/2020
Avec 155 points de vente dans toute la France, le réseau de boulangeries Ange a décidé de poursuivre son activité tout en protégeant ses clients et...
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Publié le 16/04/2020
Super communication de crise chez Burger King, qui même fermé n'en finit plus de faire parler. Aujourd'hui, l'enseigne s'associe à Carrefour et Uber...
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Publié le 15/04/2020
Créée à l’été 2019, la jeune société Keept’tain distrib n’en finit plus d’importer des boissons du monde entier. Distribuées dans la restauration...
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Publié le 15/04/2020
Pendant la crise, former les employés de la restauration rapide est l'une des solutions pour gérer le jour d'après. Le Mooc "Réussir l'accueil et le...
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Publié le 15/04/2020
Installé au coeur du Marais, le food-court de 2 500 m2 consacré au meilleur de la gastronomie italienne, mobilise ses artisans et ses chefs afin de...
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Publié le 15/04/2020
Vice-champion de France 2018 de pizza, Julien Serri est le créateur de Magnà, élu meilleur concept de restauration rapide 2019 au salon du Sandwich &...
Publié le 09/04/2020
Rencontre avec un expert. Emmanuel Richard, Directeur général d'Extens Consulting nous livre ses conseils pour gérer, au mieux, l'après-crise.
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Publié le 08/04/2020
"Au moins, j'aurais tout tenté pour survivre!" ... Depuis le début de la crise, Benoît Castel, qui venait d'ouvrir son nouveau coffee-shop redouble d...
Publié le 06/04/2020
En Seine-et-Marne, la CCI met en place une plateforme de livraison avec Rapidle pour soutenir les commerces de proximité.
Publié le 06/04/2020
Acteur incontournable de la crise sanitaire, les plateformes de livraison à domicile sont depuis trois semaine sur le devant de la scène. Pas un jour...
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Publié le 03/04/2020
McDonald's rouvre ? Et non, l'enseigne est bel et bien fermée, mais teste sur 12 restaurants un guide opérationnel en vue de la réouverture de l'après...
Publié le 03/04/2020
Dernière minute : le salon du Sandwich & Snack Show est reporté du 20 au 22 septembre. Le salon aurait dû initialement se tenir du 20 au 31 mars...