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Myriam Darmoni
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Actuellement à l'arrêt total, Bagel Corner lance une campagne de financement sur Ulule pour apporter son soutien à la fondation AP-HP.
Publié le 24/03/2020
Conséquence direct du confinement, le boom du e-commerce et avec lui les transactions en ligne. Pay Green, solution digitale, voit ses transactions...
Publié le 23/03/2020
Face à la crise, Uber Eats adapte la livraison à domicile et prend des engagements forts et des mesures concrètes pour venir en aide aux restaurateurs...
Publié le 22/03/2020
L'appel a été lancé sur Instagram par Guillaume Gomez, chef des cuisines de l'Elysée. Depuis les dons de plats préparés aux hôpitaux de Paris se...
Publié le 21/03/2020
Le gouvernement envisagerait de remettre en cause la prise en charge du chômage partiel dans la restauration rapide.
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Publié le 20/03/2020
Confinés, nous sommes confinés. Les personnes âgées, déjà isolées en temps normal, souffrent encore plus de la situation. Pour faire face, Frichti a...
Publié le 20/03/2020
Vous ne rêvez pas, ce matin, c'est bien de toilettes que nous allons parler. Ou plutôt, d'une application, Cacadvisor, qui permet de noter les...
Publié le 18/03/2020
La crise sanitaire du Covid-19 paralyse tous les Français et encore plus les commerçants qui ne se sont pas digitalisés avant celle-ci. Rapidle...
Publié le 18/03/2020
Stéphane Jego, chef et propriétaire de l’Ami Jean, à Paris, réitère son cri d’alarme et en appelle à l’ensemble de la profession pour la sauvegarde...
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Publié le 17/03/2020
Les entrepôts Metro restent ouverts pour permettre à tous les artisans des métiers de bouche non concernés par la fermeture de s'approvisionner. De...
Publié le 17/03/2020
Le chef de L'Ami Jean, dans le VIIe arrdt de Paris interpelle le gouvernement et appelle les restaurateurs et les commerçants à se mobiliser :...
Publié le 17/03/2020
Face à cette crise sans précédent, Zepros est plus que jamais à vos côtés. Nous mettons toute la force de nos équipes et de nos médias à votre...
Publié le 15/03/2020
Alors que le gouvernement a annoncé la « fermeture des commerces non indispensables à la vie du pays » jusqu’à nouvel ordre, les restaurateurs...
Publié le 15/03/2020
Depuis hier soir, les bars, les cafés, les restaurants ont fermé leurs portes, jusqu'à nouvel ordre. La décision a été annoncée par le Premier...
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Publié le 12/03/2020
En 2020, l’enseigne Le Pain Quotidien s’engage dans une nouvelle politique de RSE et teste sa nouvelle démarche dans tous ses restaurants français...
Publié le 11/03/2020
80 000 millions de canettes recyclées, 2,5 millions de consommateurs touchés... Le programme Chaque canette compte n'en finit plus de battre des...
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Publié le 10/03/2020
Prix Ey de l'agroalimentaire 2020 pour son engagement sociétal et environnemental, Orangina Suntory France a investi plus de 100 M€ depuis 2016 pour...
Publié le 10/03/2020
Le concours Aoste Professionnel se tiendra bien le 14 avril sur le thème "De la charcuterie, du pain et des idées..." Sous réserve de modification de...
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Publié le 10/03/2020
Surprise dans le monde de la franchise, les Columbus Café & Co s'emparent de la master franchise canadienne Copper Branch. Rencontre avec Nicolas...
Publié le 10/03/2020
Loop, la plateforme de e-commerce n’en finit plus de séduire les grandes marques. Orangina et Lesieur viennent de signer des accords avec cette...
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Publié le 10/03/2020
Champion, le boulanger Eric Kayser récompensé par ses pairs.
Publié le 10/03/2020
Arla Pro, la laitière coopérative danoise, répond à la demande grandissante des végétariens en lançant le Grilled cheese. Du fromage à cuisiner aussi...
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Publié le 10/03/2020
La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta sont depuis janvier 2020 réunit sous une seule bannière, celle du groupe Delineo. Ce rapprochement...
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Publié le 10/03/2020
Tendance, la brioche se décline de mille façons. A Paris, les ouvertures se multiplient autour de cette spécialité joufflue et aérienne. A découvrir...
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Publié le 08/03/2020
Trois ans après l’ouverture du Matcha Café, Jean et Laure Béguin ouvrent une seconde enseigne : le Matcha Café to Go, dans le XVIIe arrondissement de...
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Publié le 08/03/2020
Du caviar dans un sandwich, il fallait oser, Café Prunier l'a fait !
Publié le 08/03/2020
Jusqu’au 31 mars, « Je dej, je donne », l’opération caritative organisée par Action contre la Faim, revient pour la 11e année consécutive.
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Publié le 08/03/2020
Quand le pape de la boulangerie, Benoît Castel, ouvre son coffee-shop, on se précipite à Ménilmontant pour découvrir ce nouveau lieu de perdition...
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Publié le 06/03/2020
L’enseigne Exki, dont le chiffre d’affaires a progressé de 6 % en 2019, accélère sa conversion RSE. Objectif affiché pour juin 2020, réduire de 80 % l...
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Publié le 06/03/2020
Bruno Bourrigault, P-DG de Speed Burger nous explique pourquoi il a demandé la mise en redressement judiciaire de l'enseigne Speed Burger.
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Publié le 06/03/2020
Rencontre avec Delphine Smagghe, vice-présidente de McDonald's France en charge des achats, de la qualité et du développement durable. Elle nous...
Publié le 06/03/2020
En sortant du grilling cheese, Arla Pro répond à la tendance de fond du flexitarisme. Avec ce produit innovant, la coopérative laitière danoise...