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Myriam Darmoni
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Publié le 05/03/2021
La plateforme de livraison Deliveroo a annoncé sa prochaine introduction en Bourse. Introduction qui semblait incontournable depuis l’entrée au...
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Publié le 03/03/2021
La 6e édition de la Coupe de France du burger by Socopa est lancée. Les candidats ont jusqu’au 25 avril 2021 pour s’inscrire et proposer leur...
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Publié le 02/03/2021
Yum Brands, propriétaire de KFC a annoncé des ventes en hausse de 17 Md$ en 2020, soit + 45 %, dépasssant toutes les estimations des analystes. Au 4e...
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Publié le 02/03/2021
Ebranlée par la crise, la société Fortwenger, productrice de pain d’épices en Alsace a développé une originale gamme.
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Publié le 02/03/2021
Tipana, c’est une pâtisserie nomade, un salon de thé (14 places assises), un endroit où se restaurer à toute heure de la journée, au cœur de Saint...
Publié le 26/02/2021
Fonds de solidarité
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Publié le 26/02/2021
L’ association L214 lance aujourd'hui une campagne d’ampleur contre Subway. L’enseigne de restauration rapide est sommée par l’association de s...
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Publié le 24/02/2021
Ancien commercial chez Deliveroo, Matteo Zanoni a rejoint Clasico Argentino, il y a 1,5 an. L’enseigne, créée par son père Enrique Zanoni il y a 11...
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Publié le 23/02/2021
Fournisseur Produit -Végan
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Publié le 22/02/2021
Alors que l'année 2020 a été une année bien remplie pour DGF (voir article) , l'entreprise démarre 2021 sur les chapeaux de roues. Vendredi dernier...
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Publié le 18/02/2021
Uzage est une entreprise qui accompagne les entreprises de la restauration et de la distribution alimentaire à sortir du tout jetable en développant...
Publié le 18/02/2021
Transition écologique - Gaspillage - Réduction du plastique
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Publié le 16/02/2021
Top Chef vient tout juste de commencer et déjà les chefs retenus pour cette nouvelle saison, la 12e, font parler d'eux. La jeune Chloé Charles signe...
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Publié le 15/02/2021
A la tête de Jus Eat France depuis octobre, mais dans l’entreprise depuis cinq ans, Meleyne Rabot revient pour nous sur cette annonce qui a fait...
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Publié le 15/02/2021
La guerre de la livraison est-elle lancée ? Flipdish, nouvel arrivé en France vient de lever 40 M€ auprès de Tiger Global Management, société...
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Publié le 15/02/2021
Le Sensationnel burger est un burger végétarien, créé par Garden Gourmet. Il offre la même gourmandise qu’un burger traditionnel, avec le même intérêt...
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Publié le 15/02/2021
Les dark kitchens sont sorties de l’ombre. Depuis quelques mois, on entend de plus en plus parler d’elles. Ce mouvement n’est plus frémissant, ni même...
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Publié le 15/02/2021
Alexandre Leboeuf est Partner Manager chez Deliverect. Concrètement il aide les restaurateurs et les dark kitchens à se lancer et à optimiser leurs...
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Publié le 15/02/2021
La talentueuse Beatriz Gonzalez (Neva Cuisine, Coretta) lance sa taqueria gastronomique, Taco Mesa, sur Uber Eats. L’idée d’un restaurant mexicain lui...
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Publié le 11/02/2021
Arnaud de Rohden, cofondateur de Pulp, nous a fait parvenir en exclusivité, une tribune afin de conseiller les restaurateurs sur la mise en place du...
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Publié le 10/02/2021
Père et Fish vient d'ouvrir son deuxième restaurant à Lille. En plein covid, l'adresse ne désemplit, et doit même parfois stopper les livraisons...
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Publié le 10/02/2021
Les bornes de commande sont devenues un équipement essentiel des chaînes de restauration rapide et de la vente à emporter (VAE). Komet, c'est le nom...
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Publié le 09/02/2021
Pas un jour sans que les plateformes de livraison annoncent de nouvelles dispositions, aides aux restaurateurs. Face à la gronde grandissante chez ces...
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Publié le 09/02/2021
C’est l’histoire de deux anciens collègues, Benjamin Turpin-Bonnet et Adrian Denais, pas encore 30 ans et qui étaient fous de kebabs.
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Publié le 08/02/2021
Après Baieta ayant décroché 1 étoile Michelin, la plus jeune femme chef étoilée de France, Julia Sedefdjian ouvrira au printemps Cicéron, un...
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Publié le 08/02/2021
C’est au cœur de Paris, que Quick a choisi d’ouvrir son nouveau restaurant.
Publié le 05/02/2021
Solution Repas
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Publié le 04/02/2021
Créé il y a moins d’un an par Alexandre Haggai et Clément Benoit, Not So Dark avait des ambitions redoutables dans le domaine de la dark kitchen. Les...
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Publié le 03/02/2021
VelyVelo est une jeune société française créée il y a trois ans par Asmaa Chakir Alaoui, Jamil El Garti et Othman Razine. A l’époque, Asmaa est...
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Publié le 03/02/2021
Président d’ Aryzta France/Coup de pates, Frédéric Giraud revient pour Zepros Distributeurs RHD, sur cette année 2020 si particulière. Confrontée...