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Restauration collective : Actualités des opérateurs de la restauration collective en gestion directe et des sociétés de restauration collective (cantine entreprise, cantine scolaire, restauration hôpital, restauration médico-social)
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Publié le 26/11/2024
Le salon se tiendra le 11 juin prochain mais l’intégralité de l’espace exposants ayant déjà été réservé, les organisateurs de Restau’Co envisagent de...
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Publié le 22/11/2024
Le Syndicat National de la Restauration Collective vent debout pour défendre la restauration scolaire.
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Publié le 22/11/2024
Lourdement pénalisé par la crise sanitaire, Elior, repris en avril 2023 par le groupe Derichebourg, confirme le redressement de sa rentabilité sur l...
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Publié le 20/11/2024
Sponsorisé par Ecolab
Sponsorisé par McCormick
Vidéo
Publié le 15/10/2024
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Publié le 21/10/2020
Le jambon, il est fait maison. Les petits pains (520/jour), les viennoiseries du dimanche et les pâtisseries, aussi. Même traitement pour les terrines...
Publié le 13/10/2020
ACTU FRANCE
Publié le 13/10/2020
Relations fournisseurs et acheteurs
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Publié le 08/10/2020
Agée de quarante ans, la cuisine centrale municipale d’Albi a été conçue en 1976 pour produire de l’ordre de 800 repas par jour. En 2018, cet outil de...
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Publié le 07/10/2020
C’est fait ! Depuis le 6 octobre, la Ville de Saint-Cyr-sur-Loire (37) a éradiqué le plastique dans ses cantines (800 repas servis au quotidien)...
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Publié le 06/10/2020
Depuis septembre 2019, le réseau des Crous (801 structures), est engagé dans la démarche « Lundi Vert ».
Publié le 05/10/2020
RELATIONS ACHETEURS FOURNISSEURS
Publié le 05/10/2020
RELATIONS ACHETEURS FOURNISSEURS