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Toute l'actualité sur le sujet :
Indépendants
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Publié le 02/02/2026
L’emblématique bar à cocktail parisien Little Red Door dévoile son nouveau décor. Véritable olive sur le Dry Martini, ce relooking vient finaliser la...
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Publié le 15/12/2025
Lancé il y a 12 ans par Hakim Gaouaoui, aujourd’hui associé à Stéphane Rotenberg, Les Bistrots Pas Parisiens affichent 14 restaurants, essentiellement...
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Publié le 09/12/2025
Un podium de 9 lauréats, complété d’une sélection des 200 bistrots les plus authentiques de Paris et de 40 coups de cœur partout en France, est à...
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Publié le 27/01/2026
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
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Publié le 15/11/2021
Nouveau projet d’envergure pour Zoo Art Show spécialiste de la transformation du paysage urbain en galeries d’exposition. Après son vaste projet...
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Publié le 12/11/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
C'est le clap de fin pour le salon Gulfood Manufacturing qui s'est tenu à Dubai cette semaine, mais ce n'est que le début de la solution ePack Hygiene...
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Publié le 12/11/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Le norovirus, qui sévit davantage à l'automne et en hiver, est un virus extrêmement contagieux qui provoque une inflammation du système digestif...
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Publié le 12/11/2021
Les adhérents de Tables & Auberges de France se sont retrouvés le 8 novembre pour assister à la 25e assemblée générale du mouvement, à Toulouse (31)...
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Publié le 10/11/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Le salon Alpin d'Albertville ferme ses portes demain soir ! D'ici-là, retrouvez-nous sur le stand d'ADISCO – DIFCO (Hall 2, stand 188) pour en savoir...
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Publié le 10/11/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Ce n'est pas un secret, le chocolat, les français en sont friands : la consommation moyenne en France s’élève à 6,4 kg par an / habitant et leur petit...
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Publié le 10/11/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Retour en images sur la seconde journée du salon Gulfood à Dubai, qui vient de fermer ses portes. Que pensent les prospects locaux de la solution...
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Publié le 09/11/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Comment se passe le salon Gulfood à Dubai pour nos experts de l'HACCP digitalisée, installés sur le Pavillon France ?
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Publié le 08/11/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Alors que nos équipes sont présentes au salon Gulfood à Dubai, qu'est-ce qui fait le succès d'ePack Hygiene à l'international ? Delphine Doucin...
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Publié le 05/11/2021
Sponsorisé par P&G Professional
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Publié le 05/11/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
ePack Hygiene confirme sa place de leader technologique parmi les solution innovantes prêtes à relever le défi de la cuisine connectée de demain au...
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Publié le 04/11/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
La crise sanitaire s'impose comme un véritable accélérateur de tendances partout dans le Monde et la France n'échappe pas à cette règle. Parmi les...
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Publié le 04/11/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
A quelques semaines du début de la saison hivernale, ePack Hygiene sera également présent au Salon Alpin Savoiexpo, 𝙡𝙚 𝙧𝙚𝙣𝙙𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝘾𝙃𝙍 𝙖𝙪 𝙥𝙞𝙚𝙙 𝙙𝙚𝙨...
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Publié le 04/11/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
FOOD HOTEL TECH, le salon du digital et de la technologie dédié à l'Hôtellerie et la Restauration en France, a lieu dans moins d'une semaine à Paris...
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Publié le 04/11/2021
On savait la boulangerie experte dans l’art de grignoter des parts de marché aux enseignes de snacking. C’est désormais la restauration avec service à...
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Publié le 02/11/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Pour sa 15e édition, le Salon Alpin, "le rendez-vous des affaires au pied des stations" attend la visite de 12 000 professionnels des CHR, 1 500...
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Publié le 28/10/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Alors que la saison des salons continue, retour en images sur le Sirha, l'un des plus importants événements de l'année pour les métiers de l...
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Publié le 27/10/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
A l'occasion du Sirha, Yves Rallon, PDG et fondateur d'ePack Hygiene, est revenu sur les réussites et les perspectives de l'entreprise pour la...
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Publié le 27/10/2021
Initiative œnologique de la part de L’Oustau de Baumanière qui ouvre sa célèbre cave pour faire découvrir quelques flacons d’exception à travers l...
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Publié le 26/10/2021
Sponsorisé par ECOLAB
La vaccination contre la grippe, qui reste l'un des principaux outils de prévention à l'intention des personnes fragiles (notamment des plus de 65 ans...
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Publié le 25/10/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
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Publié le 21/10/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Cette semaine, le chef allemand Detlev Ueter revisite pour votre plus grand plaisir, un classique de notre enfance, le cordon bleu.
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Publié le 19/10/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
À l'occasion de la Journée Internationale des cuisiniers, nous rendons hommage à Nicolas Urrutia, chef de cuisine chez Popote et Papilles, un bistrot...
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Publié le 18/10/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Vous avez apprécié notre format Sirh'actu avec son lot d'émotions, de rencontres et de bonnes nouvelles ?
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Publié le 18/10/2021
Sponsorisé par ePack Hygiene by CHR-Numérique
Serbotel, le salon des Métiers de bouche, de la Boulangerie-pâtisserie, de l'Hôtellerie et de la Restauration est LE salon incontournable du Grand...
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Publié le 15/10/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Essentiel pour limiter les contaminations manuportées, ce geste simple promu chaque année le 15 octobre lors de la Journée mondiale du lavage des...
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Publié le 14/10/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Ne manquez pas notre webinaire gratuit, demain jeudi 15 octobre à 11h, à l'occasion de la Journée mondiale du lavage des mains !
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Publié le 12/10/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Une routine bien maîtrisée, c'est ce qui fait l'étoffe des champions, et le football en est la parfaite illustration. Se laver les mains est devenu le...
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Publié le 07/10/2021
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Aujourd'hui, nous rencontrons Eric Labbé, un grand gaillard au coeur tendre. Cet expert en restauration collective nous délivre son opinion sur la...
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Publié le 07/10/2021
Sponsorisé par ECOLAB
Jeudi 7 octobre à 21h05, c'est le top départ de la 10e édition de la compétition du Meilleur Pâtissier sur M6 ! Une nouvelle saison présentée par...