Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.

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BD THe Fat brocoli Fondateurs-Enhanced-NR
Faire manger plus de légumes à tout le monde pour réduire l'empreinte carbone de la planète, c'est le puissant objectif que ce sont fixés les...
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DONNANT BD_ CR JCS (9)
Interview
Alain Cojean
cofondateur
Donnant
A l’occasion de l’ouverture, en toute discrétion ce lundi 17 février, de Donnant, dont il est l’un des deux cofondateurs, Alain Cojean a accepté d...
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V1_NISSI
Nina Metoudi a tout quitté pour ouvrir Nissi, un petit restaurant de sandwichs d'inspirations levantine... et familiale.
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New School Tacos 2025
Levée de fonds, intégration de Big Smash et déploiement sur le territoire, New School Tacos, désormais représenté par l’entité NSUP, monte en...
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Burger King Alexandre Simon DG_BD
Depuis qu’il a succédé à Jérôme Tafani en 2023, Alexandre Simon, directeur général de Burger King France est plutôt discret dans les médias. À l’image...
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Joss Lecoq KUTI_DR MAKI MNOUKIAN BD2
Poulet frit, burger oui mais à la sauce panafricaine.
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Nicolas Piegay_DR_bvigot
Rencontre avec Nicolas Piégay, fondateur de Back in Black Coffee.
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Chick'Chill
De Times Square à Créteil Soleil, il n’y a qu’un pas que Mohamed Cheikh franchit pour lancer Chik’Chill, nouvelle enseigne de poulet frit.
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Pizza Hut 2025
Slice, digitalisation, consommation sur place, Anne Lainé, directrice générale de Pizza Hut nous décrypte le nouveau modèle de Pizza Hut.
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Yalah Cohen Metro
Partenariat exceptionnel entre Les Halles Metro et Grégory Cohen, créateur de OnePlace sur la zone Icade de Rungis, destiné à développer ce food-court...
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KFC Décor red 2025
La croissance est au beau fixe chez KFC France. Signe que la politique de « fast-good », pronée par Isabelle Herman, directrice générale séduit les...
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CHIKIN BANG 1 _ CR La Foodisterie
C'est la petite chaîne de street-food coréenne qui monte ! Accompagnés par IndevFactory, ses fondateurs Vanessa Shi et Stéphane Dayot voient déjà loin...
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Choukrane x The Travel Buds-28 BD
Et de deux ! Avec l’ouverture de Choukran Sentier, Abdel Alaoui conceptualise la cuisine marocaine.
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Poulet frit
Au pays du poulet frit et des burgers, Bonchon est l'outsider qui place ses pions en France.
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CaenCR_VincentDoutre
A Caen, Ohn'ki propose une cuisine coréenne dans un mouchoir de poche.
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Pocha
Pocha cuisine la Corée en mode street-food.
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Magmaa Annapurna_DR_TG
Comment le food hall nantais renouvelle son offre ?
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JOYA LA MADELEINE
Joya, cantine vietnamienne Lilloise se distingue par son engagement écoresponsable.