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Snacking : Actualités des opérateurs Burger & poulet, Pizza & pâtes, Sandwich, salade et boulangerie, Métissages & Co, Solutions repas (DA, charcuterie-traiteur, boucherie, poissonnier, fromager), Coffee-shop & pâtisserie, Dark kitchen.
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Publié le 07/11/2025
Rien n’arrête ce couple franco-vietnamien, Cédric et Tram Herau, récemment récompensé aux Ze Awards 2025 pour la meilleure initiative RSE/RH.
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Publié le 07/11/2025
Niché rue de la Monnaie à l’écart de la place Plumereau, African Street Food occupe une place toute particulière dans le paysage du snacking...
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Publié le 07/11/2025
Si 80 % des Français consomment du café au quotidien, la Gen-Z préfère les boissons dites lactées ou gourmandes à l’espresso.
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Publié le 03/11/2025
Sponsorisé par La pintade, le goût du bon
Sponsorisé par Ecolab
Vidéo
Publié le 16/10/2025
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Publié le 16/09/2025
Avec Vasano, Zepros crée le prix de l'accueil et du service aux Ze Awards de la Restauration et du Snacking. Basé sur les avis Google laissés par les...
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Publié le 16/09/2025
La jeune enseigne Chikin Bang (elle a été créée en 2022) a séduit le jury par son concept très pointu, puisé à Séoul et surtout dans l’engouement pour...
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Publié le 16/09/2025
Avec son bar à pulpes, qui vient en aide aux personnes en situation de handicap et favorise la pratique d'une activité sportive, le concept Pulpy...
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Publié le 16/09/2025
Avec leurs "plats suspendus" solidaires et leur audacieuse politique RH, Cédric et Tram Herau, fondateurs de Joyä et Myäm, ont convaincu le jury des...
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Publié le 16/09/2025
Depuis huit ans, Jean-François Bandet et Magali Szekula ont créé un empire de la boulangerie dans lequel le snacking est roi. Le jury des Ze Awards...
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Publié le 12/09/2025
Après une première collaboration réussie avec Danny Khezzar, Junk remet le couvert et s’associe à l’ancien candidat de Top Chef Charles Neyers pour...
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Publié le 09/09/2025
C’est dans le quartier de Courcelles à Paris que David Batty a ouvert une deuxième Boulangerie Méditerranéenne. Après le succès de son établissement...
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Publié le 08/09/2025
9 mois après une levée de fonds de plus de 15 millions d’euros, Exki amorce une nouvelle transformation interne.
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Publié le 08/09/2025
Dans le cadre de l'exposition Food-Express à Ground Control Paris, les restaurateurs du lieu revisitent le croque-monsieur.
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Publié le 05/09/2025
Nouveau burger chez Big Fernand et surprise il est au… poisson. Le nouveau-né se prénomme Steve comme le fondateur de l’enseigne Steve Burggraf, mais...
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Publié le 05/09/2025
Avec la fin des vacances, la rentrée fait son grand retour. Pour s’y préparer, Dunkin’ et Deliveroo s’associent pour proposer le kit “Back to Cool”.
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Publié le 05/09/2025
Véritable phénomène depuis sa sortie, la série Mercredi arrive dans les menus McDonald’s jusqu’à fin septembre.
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Publié le 05/09/2025
Après une première ouverture réussie à Amiens (80), le Youtubeur Michou inaugure son nouveau restaurant à Paris.
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Publié le 03/09/2025
Pokawa enchaîne les collaborations. Après la miss Marine Lorphelin, l'enseigne de pokés invite Danny Khezzar à créer une nouvelle recette de saison.
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Publié le 03/09/2025
Partir à l’étranger pour le prix d’une pizza : voilà ce que propose le dernier jeu-concours mis en place par Domino’s.
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Publié le 02/09/2025
Face au succès des 2 précédentes éditions, Burger King remet une couche de fromage avec la sortie de 3 nouveaux Masters régionaux.
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Publié le 01/09/2025
Un burger et une casquette (ou un bonnet selon la saison), la restauration rapide n'hésite plus à s'immiscer dans le domaine de la mode. La pratique...
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Publié le 29/08/2025
Après un premier succès en 2023, Quick collabore une nouvelle fois avec le manga One Piece pour ses menus enfants.
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Publié le 28/08/2025
Pour bien démarrer la rentrée, O’Tacos signe Xavier Pincemin et dévoile une recette inédite et pimentée.
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Publié le 22/08/2025
Spécialiste des empanadas depuis 2012, Clasico Argentino a annoncé sa collaboration avec Pathé Café. À travers 4 recettes, les cinéphiles pourront...
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Publié le 21/08/2025
Pour la première fois de son histoire, Cédric Grolet pose ses valises à Monaco pour l’inauguration de 2 nouveaux points de vente dans la principauté.
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Publié le 29/07/2025
Fondée par Hugo Cassou et Tom Jullien à Lyon, Greekia c’est la nouvelle petite enseigne qui mise tout sur la street-food grecque.
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Publié le 29/07/2025
Avec plus de 600 points de vente installés en France et en Martinique, Gang of Pizza se positionne face aux principaux chaînés.
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Publié le 29/07/2025
Cap sur E.Leclerc ! Quick vient d’ouvrir, mi-avril, un nouvel établissement au cœur du centre commercial thionvillois E.Leclerc.
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Publié le 29/07/2025
À la tête de deux points de vente Esprit Pizza uniquement à emporter, Bruno Bertrand a vu sa réputation grandir en 2010 avec son titre de champion du...
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Publié le 29/07/2025
C'est au cœur d'un quartier République en pleine mutation, à deux pas du futur CHU de Nantes, que quatre amis ont ouvert leur boulangerie-pâtisserie...
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Publié le 29/07/2025
Un Bagelstein peut en cacher un autre à Nancy !
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Publié le 23/07/2025
Popeyes ouvre à Plan de Campagne, près de Marseille (13) et à Aubagne. L'occasion pour les Marseillais de découvrir le poulet frit à la louisianaise.
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Publié le 23/07/2025
Avec sa box à partager de baby burgers, Burger King répond au mastodonte McDonald’s qui offre un tour du monde à ses clients. La guerre est-elle...
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Publié le 22/07/2025
Avec de nombreuses nouveautés chaque année, Côté Sushi garde son rythme et croît au fil des saisons. Entretien avec Justine Chabrol, directrice...